အစာချေဖို့ ပိုလွယ်တဲ့ အစားအစာများ: ဘာတွေက အစားအစာတစ်နပ်ကို ပိုပေါ့ပါးစေတာလဲ?

Mealzo Team · 2026-08-26 · 12 min

အစားအစာတချို့က ရိုးရိုးရှင်းရှင်းနဲ့ ပေါ့ပေါ့ပါးပါး ဖြစ်တတ်ပြီး၊ တချို့ကတော့ ပါဝင်ပစ္စည်းတွေကြည့်ရုံနဲ့ မထင်ထားသလောက် ပိုလေးလံနေတတ်ပါတယ်။ ကွာခြားချက်က အစားအစာတစ်မျိုးတည်းကြောင့် ဖြစ်တာမဟုတ်ဘဲ အစားအစာတစ်နပ်လုံးကို ဘယ်လိုတည်ဆောက်ထားသလဲဆိုတာနဲ့ ပိုဆိုင်ပါတယ်။ ဘယ်လိုချက်ထားသလဲ၊ အဆီဘယ်လောက်ပါသလဲ၊ ဘယ်လောက်စပ်သလဲ၊ ပမာဏဘယ်လောက်များသလဲ၊ ဘယ်အချိန်စားသလဲနဲ့ ဘယ်လောက်မြန်မြန်စားသလဲဆိုတာအထိ ပါဝင်ပါတယ်။

ဒါကြောင့် easy to digest meals ဆိုတဲ့အယူအဆဟာ ပထမကြည့်ရင် ထင်ထားတာထက် လက်တွေ့ပိုအသုံးဝင်ပါတယ်။ ရှောင်ရမယ့်ပါဝင်ပစ္စည်းစာရင်းအရှည်ကြီး လိုအပ်တာမဟုတ်ပါဘူး။ အစားအစာကို ဘယ်လိုချက်ထားသလဲ၊ တစ်နပ်လုံးကို ဘယ်လိုပေါင်းစပ်ထားသလဲဆိုတာကြည့်ပြီး၊ အဆီများတဲ့၊ ကြော်ထားတဲ့၊ ဒါမှမဟုတ် အရသာပြင်းပြင်းနဲ့ချက်ထားတဲ့ဗားရှင်းကို အခြေခံအစားအစာတူတူရဲ့ ပိုရိုးရှင်းတဲ့ဗားရှင်းနဲ့ နှိုင်းယှဉ်ကြည့်တာက ပိုအသုံးဝင်တတ်ပါတယ်။

ဘန်ကောက်မှာတော့ ဒီလိုကွာခြားချက်တွေကို အလွယ်တကူမြင်နိုင်ပါတယ်။ ကြက်သားနဲ့ထမင်းတစ်နပ်တည်းတောင် အငွေ့ပေါင်းကြက်သားကို အရသာပေါ့ပေါ့နဲ့ ပြင်ထားတာဖြစ်နိုင်သလို၊ ကြက်သားကြော်ကို အရသာပြင်းတဲ့ဆော့စ်နဲ့ တွဲပေးထားတာလည်း ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ ဟင်းတစ်ခွက်က ပေါ့ပေါ့ပါးပါးဖြစ်နိုင်သလို အုန်းနို့များများသုံးထားတာလည်း ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ ညစာကို 19:00 မှာစားတာလည်း ဖြစ်နိုင်ပြီး သန်းခေါင်ကျော်အတော်ကြာမှ စားတာလည်း ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။

လူတိုင်းနဲ့ ကိုက်ညီတဲ့အစားအစာက မတူကြပါဘူး၊ အကြာကြီးဆက်ဖြစ်နေတဲ့အရာမှန်သမျှကတော့ ဆရာဝန်နဲ့ပတ်သက်တဲ့ကိစ္စ ဖြစ်ပါတယ်။

1. “အစာချေဖို့ လွယ်တယ်” ဆိုတာ အစားအစာတစ်နပ်ကို ဘယ်လိုတည်ဆောက်ထားသလဲဆိုတာနဲ့ အဓိကဆိုင်ပါတယ်

အစားအစာတိုင်းကို လူတိုင်းအတွက် အလိုအလျောက်သင့်တော်စေမယ့် ချက်ပြုတ်နည်းတစ်ခုတည်း မရှိပါဘူး။ ဒါပေမယ့် အစားအစာကိုယ်တိုင်ရဲ့ တိကျတဲ့ဂုဏ်သတ္တိတွေကိုတော့ နှိုင်းယှဉ်နိုင်ပါတယ်။

အစားအစာတစ်နပ်ဟာ:

• ဆီနစ်ကြော်ထားတာအစား အငွေ့ပေါင်းထားတာ

• အရမ်းများတဲ့ပမာဏအစား အသင့်အတင့်ပမာဏ

• အရမ်းစပ်တာအစား အရသာပေါ့ပေါ့

• ဆီနဲ့ဆော့စ်အလွန်များတာအစား ထပ်ထည့်ထားတဲ့အဆီနည်းတာ

• အမျှင်ဓာတ်များတဲ့ပစ္စည်းအများကြီး တစ်ခါတည်းပေါင်းထားတာအစား အမျှင်ဓာတ်ကို အသင့်အတင့်ထည့်ထားတာ

• ညနက်မှာ အရမ်းကြီးစားတာအစား ပိုစောစောစားထားတာ

ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။

easy to digest meals ကို ဒီလိုစဉ်းစားတာက မီနူးတစ်ခုလုံးကို “ကောင်းတဲ့အစားအစာ” နဲ့ “မကောင်းတဲ့အစားအစာ” လို့ ခွဲတာထက် ပိုအသုံးဝင်ပါတယ်။

ဒါ့အပြင် ပုံမှန်အစားအစာကိုလည်း မလိုအပ်ဘဲ အရမ်းကန့်သတ်မသွားစေပါဘူး။ ထမင်းကိုဖယ်စရာမလိုပါဘူး။ ထိုင်းအစားအစာကိုလည်း အရသာမရှိအောင် လုပ်စရာမလိုပါဘူး။ အဆီနဲ့ အမျှင်ဓာတ်ကိုလည်း လုံးဝဖယ်စရာမလိုပါဘူး။ ပိုအသုံးဝင်တာက တစ်နပ်ထဲမှာ ဘယ်လောက်ပါသလဲ၊ ဘာတွေနဲ့ ပေါင်းထားသလဲဆိုတာကြည့်တာပါ။

Key takeaway: ပိုပေါ့ပါးတဲ့အစားအစာတစ်နပ်ဟာ အကောင်းဆုံးပစ္စည်းတစ်မျိုးတည်းကြောင့် မဟုတ်ဘဲ ချက်ပြုတ်နည်း၊ ပမာဏနဲ့ အစားအစာတစ်နပ်လုံးရဲ့ ပေါင်းစပ်ပုံကြောင့် ဖြစ်တတ်ပါတယ်။

2. ချက်ပြုတ်နည်းက တူညီတဲ့အစားအစာတစ်မျိုးရဲ့ သဘောသဘာဝကို ပြောင်းလဲနိုင်ပါတယ်

အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းတူတူဖြစ်နေရင်တောင် အငွေ့ပေါင်းတာ၊ ပြုတ်တာနဲ့ ဖုတ်တာက ဆီနစ်ကြော်တာနဲ့ မတူတဲ့အစားအစာတစ်မျိုး ရလာတတ်ပါတယ်။

ဥပမာ ကြက်သားကိုကြည့်ပါ။ အငွေ့ပေါင်းကြက်သားနဲ့ ထမင်းဟာ အပူဆီထဲမှာ အမှုန့်အုပ်ပြီးကြော်ထားတဲ့ ကြက်သားနဲ့ လုံးဝမတူပါဘူး။ ပရိုတင်းအရင်းအမြစ်က ဆင်တူနိုင်ပေမယ့် အပြင်အလွှာ၊ အဆီပမာဏနဲ့ အစားအစာရဲ့ texture က မတူပါဘူး။

ငါး၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်၊ tofu နဲ့ အာလူးတို့လည်း ဒီသဘောတရားအတိုင်းပဲ ဖြစ်ပါတယ်။

ဒါက ကြော်ထားတဲ့အစားအစာကို အမြဲတမ်းဖယ်ရမယ်ဆိုတာ မဟုတ်ပါဘူး။ ဆီနစ်ကြော်တာက ပြင်ပြီးသားအစားအစာရဲ့ ဂုဏ်သတ္တိတွေကို ပြောင်းလဲပေးပြီး၊ ပိုပေါ့တဲ့အစားအစာကို ရွေးချယ်ချင်တဲ့အခါ ဒီကွာခြားချက်ကို ထည့်စဉ်းစားဖို့ တန်တယ်ဆိုတာပါ။

ဘန်ကောက်မှာတော့ ဒီခွဲခြားပုံက အထူးအသုံးဝင်ပါတယ်။ လူသိများတဲ့ဟင်းပွဲတစ်မျိုးတည်းတောင် ဗားရှင်းအမျိုးမျိုးရှိတတ်လို့ပါ။ ဆိုင်တစ်ဆိုင်မှာ ကြက်သားကြော်နဲ့ ထမင်းပေးနိုင်ပြီး၊ အခြားမီးဖိုချောင်တစ်ခုမှာ အငွေ့ပေါင်းကြက်သား၊ ထမင်းနဲ့ ဟင်းရည်ပေါ့ပေါ့ကို ပေးနိုင်ပါတယ်။ အများကြီးဆိုရင် ချက်ပြုတ်နည်းက အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းနာမည်ထက် အစားအစာတစ်နပ်ရဲ့သဘောသဘာဝကို ပိုပြောပြနိုင်ပါတယ်။

3. အစားအစာကို “ကျန်းမာတယ်” သို့မဟုတ် “မကျန်းမာဘူး” လို့ မခွဲဘဲ အဆီပမာဏကို ကြည့်တာက အရေးကြီးပါတယ်

အဆီဟာ ပုံမှန်အစားအစာထဲက အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုပါ။ ဒီနေရာမှာ မေးခွန်းက အဆီကကောင်းသလား မကောင်းဘူးလားဆိုတာမဟုတ်ဘဲ အစားအစာတစ်နပ်ထဲမှာ ဘယ်လောက်အများကြီး စုဝေးနေသလဲဆိုတာပါ။

အစားအစာတစ်နပ်ဟာ အောက်ပါအရာတွေကြောင့် ပိုလေးပြီး ပိုသိပ်သည်းလာနိုင်ပါတယ်:

• ဆီနစ်ကြော်ခြင်း

• အုန်းနို့

• ချက်ပြုတ်ရာမှာ ဆီအများကြီးသုံးခြင်း

• creamy သို့မဟုတ် အရသာပြင်းတဲ့ဆော့စ်များ

• အဆီများတဲ့ အသားအစိတ်အပိုင်းများ

• အဆီများပြီး အရသာပြင်းတဲ့အစိတ်အပိုင်းများကို တစ်နပ်ထဲမှာ အများကြီးပေါင်းခြင်း

ထိုင်းအစားအစာမှာ ဒီအချက်ကို ထင်ရှားစေတဲ့ဥပမာတွေ အများကြီးရှိပါတယ်။ အုန်းနို့ဟာ curry နဲ့ dessert အမျိုးမျိုးအတွက် အရေးကြီးတဲ့ပါဝင်ပစ္စည်းဖြစ်ပေမယ့် အုန်းနို့များများပါတဲ့ curry တစ်ပွဲနဲ့ ကင်ထားတဲ့ကြက်သား၊ ထမင်းနဲ့ ဟင်းရည်ပေါ့ပေါ့ကို တွဲထားတဲ့တစ်နပ်က သဘောသဘာဝမတူပါဘူး။ အလားတူပဲ ဆီများများနဲ့ ကြော်ထားတဲ့ခေါက်ဆွဲနဲ့ ပေါ့ပေါ့ပါးပါးဟင်းရည်ထဲက ပြုတ်ထားတဲ့ဆန်ခေါက်ဆွဲကလည်း မတူပါဘူး။

အစားအစာတစ်နပ်ကို ပိုပေါ့အောင်လုပ်ဖို့ အဆီရင်းမြစ်အားလုံးကို ဖယ်စရာမလိုပါဘူး။ အလွယ်ဆုံးပြောင်းလဲနိုင်တာက ဆီနစ်ကြော်ထားတဲ့ ပရိုတင်း၊ ဆီများတဲ့ခေါက်ဆွဲနဲ့ creamy side dish တို့လို ပိုလေးတဲ့အစိတ်အပိုင်းတွေကို တစ်နပ်ထဲမှာ အားလုံးစုပုံမထားတာပါ။

ပရိုတင်း၊ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်နဲ့ အဆီတို့ကို ဘယ်လိုပေါင်းစပ်ရမလဲဆိုတာ ပိုကျယ်ပြန့်စွာကြည့်ချင်ရင် အစားအစာတစ်ပန်းကန်ကို မျှတအောင်တည်ဆောက်နည်း က ဒီအကြောင်းအရာကို ကောင်းကောင်းဖြည့်စွက်ပေးပါတယ်။

4. ပမာဏက ဟင်းချက်နည်းလောက်တောင် အရေးကြီးနိုင်ပါတယ်

ရိုးရိုးရှင်းရှင်း ပြင်ထားတဲ့အစားအစာတစ်နပ်တောင် အရမ်းကြီးနိုင်ပါတယ်။

စားသောက်ဆိုင်က portion တွေ၊ food court set တွေနဲ့ ညနက်ပိုင်း delivery order တွေဟာ ထမင်း၊ main dish၊ side dish၊ ကြော်ထားတဲ့ snack နဲ့ dessert တို့ကို တစ်ခါတည်းစားမိစေတတ်ပါတယ်။ အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုချင်းစီက ရင်းနှီးပြီးသားဖြစ်နေရင်တောင် တစ်နပ်လုံးပေါင်းလိုက်တဲ့အခါ တစ်ပန်းကန်တည်းထက် ပိုကြီးသွားပါတယ်။

ပိုအသင့်အတင့်ရှိတဲ့ပမာဏက အစားအစာတစ်နပ်လုံးကို ပိုရိုးရှင်းစေပါတယ်။

ဒါက အောက်ပါအတိုင်း ဖြစ်နိုင်ပါတယ်:

• အဆီများတဲ့ဟင်းအများကြီးအစား ထမင်းနဲ့ main dish တစ်မျိုးရွေးခြင်း

• curry ကို နည်းနည်းယူပြီး ရိုးရိုးထမင်းကို ပိုများအောင်ထားခြင်း

• ကြော်ထားတဲ့ side dish နဲ့ အရသာပြင်းတဲ့ dessert နှစ်မျိုးလုံးအစား တစ်မျိုးတည်းရွေးခြင်း

• takeaway box တစ်ဘူးလုံးကို တစ် portion လို့ မယူဆဘဲ အရမ်းကြီးတဲ့အစားအစာကို ခွဲစားခြင်း

ဒါက အနည်းဆုံးစားဖို့ဆိုလိုတာ မဟုတ်ပါဘူး။ အဓိကအချက်က ပမာဏဟာ အစားအစာတစ်နပ်ရဲ့ အလေးချိန်နဲ့ သဘောသဘာဝကို ပြောင်းလဲပေးနိုင်တဲ့ ဂုဏ်သတ္တိတစ်ခုဖြစ်တယ်ဆိုတာပါ။

Meal plan တွေက ဒီအပိုင်းကို ပိုစနစ်တကျဖြစ်အောင် ကူညီနိုင်ပါတယ်၊ ဘာလို့လဲဆိုတော့ တစ်နေ့တာ energy level ကို ကြိုရွေးထားနိုင်လို့ပါ။ Mealzo မှာ 1200, 1500, 1800, 2000, 2200 နဲ့ 2500 kcal ဆိုပြီး အဆင့် 6 ခုရှိပြီး တစ်နေ့ 3 နပ် သို့မဟုတ် 5 နပ် ရွေးနိုင်ပါတယ်။ ဒီရွေးချယ်မှုတွေက အစားအစာအစီအစဉ်အတွက်သာ ဖြစ်ပြီး ဆေးဘက်ဆိုင်ရာအကြံပြုချက်တွေ မဟုတ်ပါဘူး။

Key takeaway: ရိုးရှင်းတဲ့ recipe တစ်ခုတောင် portion အရမ်းကြီးရင် အစားအစာကြီးတစ်နပ်အဖြစ်ပဲ ရှိနေဆဲပါ။

5. စပ်မှုအဆင့်ကို ချိန်ညှိနိုင်ပါတယ်၊ “စပ်” နဲ့ “မစပ်” နှစ်မျိုးတည်း မဟုတ်ပါဘူး

ဘန်ကောက်မှာ စားသူတွေက “ဘယ်လောက်စပ်မလဲ” ဆိုတဲ့မေးခွန်းကို အရမ်းရင်းနှီးကြပါတယ်။

အဖြေက “thai-spicy” သို့မဟုတ် “မစပ်” ဆိုတာထက် ပိုအသေးစိတ်ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ ဟင်းတစ်ပွဲထဲမှာ ငရုတ်သီးက အရသာနည်းနည်းလေးထည့်ပေးတာသာ ဖြစ်နိုင်သလို၊ သိသိသာသာအရသာတစ်ခုဖြစ်လာနိုင်သလို၊ အဓိကအရသာဖြစ်သွားနိုင်ပါတယ်။

ပိုပေါ့တဲ့အစားအစာရွေးချယ်ချင်ရင် ငရုတ်သီးရဲ့ပြင်းအားကို လျှော့တာက အလွယ်တကူပြောင်းလဲနိုင်တဲ့ variable တစ်ခုပါ။ Recipe မှာပါတဲ့ ဟင်းခတ်အပင်တွေ၊ ဂျင်း၊ ကြက်သွန်ဖြူ၊ သံပရာ၊ နံနံ၊ ပင်စိမ်းနဲ့ အခြား seasoning တွေကို မဖယ်ဘဲထားလို့ရပါတယ်။ ငရုတ်သီးနည်းတာက အရသာမရှိတာ မဟုတ်ပါဘူး။

Mealzo မှာ မစပ်တာကနေ thai-spicy အထိ စပ်မှုအဆင့် 6 ခုရှိပါတယ်။ ဒါကြောင့် စပ်မှုအဆင့်ဟာ ဟင်းတစ်ပွဲရဲ့ မပြောင်းလဲနိုင်တဲ့ဂုဏ်သတ္တိမဟုတ်ဘဲ customer က ရွေးချယ်နိုင်တဲ့ parameter တစ်ခု ဖြစ်ပါတယ်။

ဒီစပ်မှုအဆင့်ကို ဒီလိုမြင်နိုင်ပါတယ်:

တကယ့်ခံစားချက်က recipe တစ်ခုချင်းစီပေါ် မူတည်နေဆဲပါပဲ၊ ဒါပေမယ့် လက်တွေ့သဘောတရားက ရိုးရှင်းပါတယ်။ စပ်မှုအဆင့်ကို ချိန်ညှိလို့ရတဲ့ variable တစ်ခုလို ကြည့်နိုင်ပါတယ်။

6. အမျှင်ဓာတ်က တစ်ပန်းကန်ထဲ ဘယ်လောက်များများထည့်နိုင်မလဲဆိုတဲ့ ပြိုင်ပွဲမဟုတ်ပါဘူး

အမျှင်ဓာတ်ကလည်း ရိုးရှင်းတဲ့ slogan တွေထက် အစားအစာတစ်နပ်ရဲ့ ပေါင်းစပ်ပုံက ပိုအရေးကြီးတယ်ဆိုတာ ပြသတဲ့ဥပမာတစ်ခုပါ။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်၊ whole grains၊ ပဲအမျိုးမျိုး၊ သစ်သီး၊ အခွံမာသီးနဲ့ အစေ့အမျိုးမျိုးက အမျှင်ဓာတ်ပေးနိုင်ပါတယ်။ ဒါပေမယ့် အဲဒီအရာအားလုံးကို တစ်နပ်ထဲ အများဆုံးထည့်လိုက်တာနဲ့ အစားအစာက အလိုအလျောက်ပိုကောင်းသွားတာ မဟုတ်ပါဘူး။

နေ့လယ်စာနှစ်မျိုးကို နှိုင်းယှဉ်ကြည့်ပါ။ တစ်မျိုးမှာ ထမင်း၊ ချက်ထားတဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နဲ့ ကြက်သား ပါနိုင်ပါတယ်။ အခြားတစ်မျိုးမှာ whole grains အများကြီး၊ ပဲ၊ အစိမ်းစားဟင်းသီးဟင်းရွက်၊ အစေ့နဲ့ သစ်သီးတို့ ပေါင်းထားနိုင်ပါတယ်။ နှစ်မျိုးလုံးက ပုံမှန်အစားအစာဖြစ်နိုင်ပေမယ့် တည်ဆောက်ပုံက အရမ်းမတူပါဘူး။

easy to digest meals ကို ရှာနေတယ်ဆိုရင် အမျှင်ဓာတ်ကို တစ်မျိုးလုံးရှောင်ရမယ့်အရာလို မယူဆဘဲ တစ်နပ်ထဲမှာ ဘယ်လောက်များသလဲနဲ့ ပါဝင်ပစ္စည်းတွေရဲ့ texture ကိုကြည့်တာ ပိုအသုံးဝင်နိုင်ပါတယ်။

ချက်ထားတဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နဲ့ အစိမ်းစားဟင်းသီးဟင်းရွက် salad အကြီးကြီးကလည်း မတူတဲ့အစားအစာတစ်နပ် ဖြစ်ပါတယ်။ ဒီနေရာမှာလည်း ချက်ပြုတ်နည်းနဲ့ အစားအစာတည်ဆောက်ပုံကို ရှင်းပြနေတာသာ ဖြစ်ပြီး လူတိုင်းလိုက်နာရမယ့်စည်းကမ်းတစ်ခု မဟုတ်ပါဘူး။

ဒီသဘောတရားက prepared meals တွေအတွက်လည်း အသုံးဝင်ပါတယ်။ ပါဝင်ပစ္စည်းစာရင်းကိုကြည့်ရင် အစားအစာတစ်နပ်က ရိုးရှင်းတဲ့ပစ္စည်းနည်းနည်းနဲ့ ပြုလုပ်ထားသလား၊ ဒါမှမဟုတ် အဆီများ၊ အမျှင်ဓာတ်များ သို့မဟုတ် seasoning ပြင်းတဲ့အစိတ်အပိုင်းတွေ အများကြီးပေါင်းထားသလားဆိုတာ သိနိုင်ပါတယ်။ ပါဝင်ပစ္စည်းနဲ့ allergen အချက်အလက်တွေကို ဖတ်နည်းလမ်းညွှန် က prepared meals တွေကို နှိုင်းယှဉ်တဲ့အခါ ဘာတွေကြည့်သင့်လဲဆိုတာ ထပ်ရှင်းပြထားပါတယ်။

7. တူညီတဲ့ဟင်းတစ်မျိုးကို ပိုလေးအောင်လည်း လုပ်နိုင်ပြီး ပိုပေါ့အောင်လည်း လုပ်နိုင်ပါတယ်

ဒီအယူအဆကို နားလည်ဖို့ အလွယ်ဆုံးနည်းလမ်းတစ်ခုက ရင်းနှီးပြီးသားဟင်းတစ်မျိုးရဲ့ ဗားရှင်းနှစ်မျိုးကို နှိုင်းယှဉ်ကြည့်တာပါ။

ကြက်သားနဲ့ ထမင်းကို ဥပမာယူပါ။ အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းနှစ်မျိုးလုံးကို ပြောင်းစရာမလိုပါဘူး။ ချက်ပြုတ်နည်း၊ ဆော့စ်နဲ့ side dish ကို ပြောင်းရုံနဲ့ အရမ်းမတူတဲ့အစားအစာတစ်နပ် ရလာနိုင်ပါတယ်။

ဒီလိုနှိုင်းယှဉ်ပုံကို ထိုင်းအစားအစာတွေအတွက်လည်း အသုံးချနိုင်ပါတယ်။ ကင်ထားတဲ့ သို့မဟုတ် အငွေ့ပေါင်းထားတဲ့ ပရိုတင်း၊ ရိုးရိုးထမင်းနဲ့ ချက်ထားတဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်က အစားအစာပုံစံတစ်မျိုး ဖြစ်ပါတယ်။ ဆီနစ်ကြော်ထားတဲ့ ပရိုတင်း၊ အုန်းနို့များတဲ့ဆော့စ်၊ ဆီများတဲ့ခေါက်ဆွဲနဲ့ ကြော်ထားတဲ့ side dish တွေကတော့ အခြားပုံစံတစ်မျိုး ဖြစ်ပါတယ်။

ဒီဗားရှင်းတွေထဲက ဘယ်တစ်မျိုးကိုမှ လူတိုင်းအတွက် “လုံခြုံတယ်” သို့မဟုတ် “မလုံခြုံဘူး” လို့ ခေါ်စရာမလိုပါဘူး။ Order လုပ်တဲ့အခါ ကြည့်ရှုလို့ရတဲ့ လက်တွေ့ကွာခြားချက်တွေဖြစ်တာပဲ ဖြစ်ပါတယ်။

Key takeaway: ပါဝင်ပစ္စည်းတွေ တူတူနီးပါးဖြစ်နေရင်တောင် ချက်ပြုတ်နည်းနဲ့ ထပ်ထည့်ထားတဲ့အဆီက အစားအစာနှစ်နပ်ကို အရမ်းကွာခြားစေနိုင်ပါတယ်။

8. စားတဲ့အချိန်က အစားအစာတစ်နပ်ရဲ့ context ကို ပြောင်းလဲပေးပါတယ်

ညနက်ပိုင်းမှာ အရမ်းကြီးတဲ့ညစာစားတာနဲ့ အဲဒီတူညီတဲ့အစားအစာကို ညပိုင်းအစောပိုင်းမှာ စားတာဟာ တူညီတဲ့စားသောက်ပုံစံ မဟုတ်ပါဘူး။

ဘန်ကောက်မှာ ဒီအချက်က ပိုသိသာပါတယ်၊ ဘာလို့လဲဆိုတော့ ညစာအချိန်က လွယ်လွယ်နဲ့ နောက်ကျသွားတတ်လို့ပါ။ အလုပ်သွားလာချိန်ရှည်တာ၊ office hour ကြာသွားတာ၊ ညအထိဖွင့်တဲ့ shopping mall တွေနဲ့ food delivery တွေက main meal ကို တဖြည်းဖြည်းနောက်ကျသွားစေနိုင်ပါတယ်။

ပေါ့ပေါ့ပါးပါး စားသောက်ပုံစံတစ်ခုကို စီစဉ်ချင်ရင် ဆုံးဖြတ်ချက်နှစ်ခုကို သီးသန့်ကြည့်လို့ရပါတယ်:

1. ဘာစားမလဲ

1. ဘယ်အချိန်စားမလဲ

အရသာပြင်းပြီး အဆီများတဲ့အစားအစာက နောက်ကျစားရုံနဲ့ ပိုပေါ့သွားတာ မဟုတ်ပါဘူး။ အလားတူပဲ အသင့်အတင့်ပမာဏရှိတဲ့အစားအစာကို အချိန်တိတိကျကျ သတ်မှတ်ထားစရာ မလိုပါဘူး။ အသုံးဝင်တာက စားတဲ့အချိန်ကို တစ်နပ်လုံးရဲ့ပုံစံထဲက variable တစ်ခုအနေနဲ့ ထည့်စဉ်းစားတာပါ။

Prepared meal delivery က နောက်ဆုံးမိနစ်မှာ “ဘာစားမလဲ” ဆိုတဲ့ဆုံးဖြတ်ချက်တွေကို လျှော့ပေးနိုင်ပါတယ်။ Mealzo က ဘန်ကောက်တစ်ဝန်းကို မနက် 06:00-09:00 သို့မဟုတ် ညနေ 17:00-20:00 နှစ်ချိန်ထဲက ရွေးပြီး delivery ပို့ပေးပြီး မီးဖိုချောင်က Bang Na မှာရှိပါတယ်။

9. စားတဲ့အမြန်နှုန်းက ပါဝင်ပစ္စည်းမဟုတ်ပေမယ့် အစားအစာတစ်နပ်ရဲ့ အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုပါ

အစားအစာရေးသူတွေက ပါဝင်ပစ္စည်းအကြောင်း အများကြီးရေးကြပေမယ့် စားတဲ့အမြန်နှုန်းအကြောင်းတော့ နည်းနည်းပဲ ပြောတတ်ကြပါတယ်။

ဒါပေမယ့် လူနှစ်ယောက်က တူညီတဲ့ကြက်သားထမင်းပန်းကန်တစ်ခွက်ကို လုံးဝမတူတဲ့ပုံစံနဲ့ စားနိုင်ပါတယ်။ တစ်ယောက်က message ပြန်ရင်း မိနစ်အနည်းငယ်နဲ့ ပြီးသွားနိုင်ပြီး၊ အခြားတစ်ယောက်ကတော့ စားပွဲမှာ ပုံမှန်အမြန်နှုန်းနဲ့စားနိုင်ပါတယ်။

အစားအစာတချို့က ဘာကြောင့် အခြားအစားအစာတွေထက် ပိုလေးသလို ဖြစ်နေသလဲဆိုတာ နားလည်ချင်ရင် စားတဲ့အမြန်နှုန်းကိုလည်း ထည့်စဉ်းစားတာ သင့်တော်ပါတယ်။ ကွာခြားချက်တိုင်းကို ပါဝင်ပစ္စည်းတစ်မျိုးတည်းကြောင့် ဖြစ်တယ်လို့ မယူဆသင့်ပါဘူး။

လွယ်ကူတဲ့အလေ့အကျင့်အချို့က:

• takeaway box အများကြီးထဲက တိုက်ရိုက်မစားဘဲ ပန်းကန်ပေါ်ပြောင်းထည့်စားခြင်း

• အလုပ်နားချိန်တိုကို အမြန်စားရမယ့်ပြိုင်ပွဲလို မသတ်မှတ်ခြင်း

• အလိုအလျောက် ထပ်ယူမစားခင် ခဏရပ်ခြင်း

• တူညီတဲ့ order ထဲမှာ တစ်ခါတည်းရောက်လာတဲ့ snack တွေကို main meal နဲ့ ခွဲထားခြင်း

ဒီအချက်တွေဟာ နေ့စဉ်အလေ့အကျင့်နဲ့ဆိုင်တဲ့ရွေးချယ်မှုတွေပဲ ဖြစ်ပြီး ကုသမှုမဟုတ်ပါဘူး။ စားတဲ့အချိန်ကို ပိုသတိထားပြီး စနစ်တကျဖြစ်စေဖို့သာ ကူညီပါတယ်။

10. ဘန်ကောက်မှာ ထိုင်းအစားအစာကို မစွန့်ဘဲ ပိုပေါ့တဲ့အစားအစာရွေးနိုင်ပါတယ်

ထိုင်းအစားအစာက ဟင်းရည်ပေါ့ပေါ့နဲ့ အငွေ့ပေါင်းငါးကနေ အုန်းနို့ curry၊ ကြက်သားကြော်နဲ့ အရမ်းစပ်တဲ့ stir-fry ဟင်းတွေအထိ ကျယ်ပြန့်ပါတယ်။ ဒါကြောင့် “ထိုင်းအစားအစာက လေးတယ်” ဒါမှမဟုတ် “ထိုင်းအစားအစာက ပေါ့တယ်” လို့ပဲ ပြောတာက အသုံးဝင်တဲ့အချက်အလက် သိပ်မပေးပါဘူး။

ပိုအသုံးဝင်တာက ဟင်းတစ်ပွဲချင်းစီကို သီးသန့်ကြည့်တာပါ။

ပိုပေါ့တဲ့အစားအစာပုံစံကို ရွေးချယ်ချင်ရင် အောက်ပါအရာတွေကို နှိုင်းယှဉ်နိုင်ပါတယ်:

• အငွေ့ပေါင်းထမင်းနဲ့ ထမင်းကြော်

• ကင်ထားတဲ့ကြက်သားနဲ့ အမှုန့်အုပ်ဆီနစ်ကြော်ကြက်သား

• ဟင်းရည်ပေါ့ပေါ့နဲ့ အုန်းနို့များတဲ့ curry

• အငွေ့ပေါင်းငါးနဲ့ ဆီနစ်ကြော်ထားတဲ့ငါး

• အရသာပေါ့ပေါ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နဲ့ အရမ်းစပ်တဲ့ stir-fry ဟင်းသီးဟင်းရွက်

• ပိုစောစောစားတဲ့ အသင့်အတင့်ညစာနဲ့ ညနက်ပိုင်း အရမ်းကြီးတဲ့အစားအစာ

ဒီလိုလုပ်ရင် ထိုင်းအစားအစာရဲ့ သဘောသဘာဝကို ဆက်ထိန်းထားနိုင်ပါတယ်။ ပြောင်းလဲတာက ချက်ပြုတ်နည်း၊ အရသာပြင်းမှု၊ ငရုတ်သီးအဆင့်နဲ့ portion ဖြစ်ပြီး cuisine ကို လုံးဝပြောင်းစရာမလိုပါဘူး။

ပိုကျယ်ပြန့်တဲ့ အစားအသောက်ကန့်သတ်ချက်အမျိုးမျိုးအတွက် meal plan လမ်းညွှန် မှာ prepared meal system တစ်ခုက အစားအသောက်လိုအပ်ချက်မတူတာတွေကို ဘယ်လိုကိုင်တွယ်နိုင်သလဲ၊ preference အားလုံးကို တူညီတဲ့အရာလို မမြင်ဘဲ ဘယ်လိုခွဲခြားထားသလဲဆိုတာကိုလည်း ရှင်းပြထားပါတယ်။

11. Easy-to-Digest plan က တကယ်ထိန်းချုပ်နိုင်တာ ဘာတွေလဲ

Meal plan service တစ်ခုက ဘယ်အစားအစာက လူတိုင်းနဲ့တကယ်ကိုက်ညီမလဲဆိုတာ ဆုံးဖြတ်မပေးနိုင်ပါဘူး။ ဒါပေမယ့် menu ကို ဘယ်လိုဖွဲ့စည်းသလဲဆိုတာတော့ ထိန်းချုပ်နိုင်ပါတယ်။

Mealzo ရဲ့ plan 12 မျိုးထဲမှာ Easy-to-Digest ပါဝင်ပြီး၊ အခြား plan တွေက Balanced, Weight Loss, High Protein, Vegetarian, Vegan, Keto, Low-Carb, Gluten Free, Pescatarian, No Fish & Seafood နဲ့ Dairy & Egg Free တို့ ဖြစ်ပါတယ်။

Customer တွေက calorie level၊ တစ်နေ့ 3 နပ် သို့မဟုတ် 5 နပ်နဲ့ 3, 7, 14 သို့မဟုတ် 30 ရက် package ကို ရွေးချယ်နိုင်ပါတယ်။ ပြီးရင် ရွေးထားတဲ့ plan၊ calorie level နဲ့ meal count ပေါ်အခြေခံပြီး package menu ကို system က အလိုအလျောက်ဖွဲ့စည်းပါတယ်။

စပ်မှုအဆင့်ကိုလည်း မစပ်တာကနေ thai-spicy အထိ အဆင့် 6 ခုထဲက ရွေးချယ်နိုင်ပါတယ်။

Allergen management ကတော့ သီးခြားစနစ်တစ်ခုဖြစ်ပါတယ်။ Customer က allergen group 9 ခုထဲက မိမိသက်ဆိုင်တာကို declare လုပ်နိုင်ပြီး၊ declare လုပ်ထားတဲ့ allergen ပါဝင်တဲ့ ဟင်းပွဲတွေကို အဲဒီ customer အတွက် assign မလုပ်ပါဘူး။ ဒီ mechanism ကို အစားအစာက allergen-free ဖြစ်တယ်လို့ အာမခံချက်ပေးတယ်ဆိုပြီး မယူဆသင့်ပါဘူး။

ရရှိနိုင်တဲ့ configuration တွေကို တိုက်ရိုက်နှိုင်းယှဉ်ချင်ရင် Mealzo meal plans နဲ့ package ရွေးချယ်မှုများ မှာ လက်ရှိ plan structure ကို ကြည့်နိုင်ပါတယ်။

Key takeaway: Meal plan တစ်ခုက ချက်ပြုတ်နည်းစည်းမျဉ်းနဲ့ menu ရွေးချယ်ပုံကို ထိန်းချုပ်နိုင်ပေမယ့် လူတစ်ယောက်နဲ့တစ်ယောက် အစားအစာ preference ကတော့ မတူကြပါဘူး။

FAQ

အစားအစာတစ်နပ်ကို အစာချေဖို့ ပိုလွယ်စေတာ ဘာတွေလဲ?

လူတိုင်းအတွက်သုံးလို့ရတဲ့ formula တစ်ခုတည်း မရှိပါဘူး။ ဒါပေမယ့် လက်တွေ့ကြည့်နိုင်တဲ့အချက်တွေမှာ ချက်ပြုတ်နည်း၊ portion size၊ စပ်မှုအဆင့်၊ အဆီပမာဏ၊ အမျှင်ဓာတ်ဘယ်လောက်စုနေသလဲ၊ ဘယ်အချိန်စားသလဲနဲ့ ဘယ်လောက်မြန်မြန်စားသလဲတို့ ပါဝင်ပါတယ်။ အငွေ့ပေါင်း သို့မဟုတ် ဖုတ်ထားပြီး အရသာအသင့်အတင့်နဲ့ portion သင့်တော်တဲ့အစားအစာတစ်နပ်ဟာ အရမ်းကြီးတဲ့၊ ဆီနစ်ကြော်ထားတဲ့ သို့မဟုတ် အုန်းနို့များတဲ့အစားအစာတစ်နပ်နဲ့ တည်ဆောက်ပုံမတူပါဘူး။

အငွေ့ပေါင်းအစားအစာက ကြော်ထားတဲ့အစားအစာထက် အမြဲတမ်းပိုကောင်းသလား?

အရာအားလုံးအတွက် အမြဲတမ်းပိုကောင်းတယ်လို့ မဆိုနိုင်ပါဘူး။ ဒါပေမယ့် ဒီအကြောင်းအရာမှာ နှိုင်းယှဉ်နေတာအရ အငွေ့ပေါင်းတာက ဆီနစ်ကြော်တာထက် ချက်ပြုတ်ရာမှာ ထပ်ထည့်တဲ့အဆီ နည်းတတ်ပါတယ်။ ဒါကြောင့် ပိုပေါ့တဲ့အစားအစာပုံစံကို ရွေးချယ်ချင်တဲ့အခါ ထည့်စဉ်းစားနိုင်တဲ့ ချက်ပြုတ်နည်းတစ်ခု ဖြစ်ပါတယ်။

easy to digest meals က အရသာမရှိဘဲ ပေါ့ပေါ့ပါးပါးပဲ ဖြစ်ရမလား?

မဟုတ်ပါဘူး။ ငရုတ်သီးပြင်းအားကို လျှော့နိုင်ပေမယ့် seasoning အားလုံးကို ဖယ်စရာမလိုပါဘူး။ ဟင်းခတ်အပင်၊ အနံ့အရသာပေးတဲ့ပစ္စည်းတွေနဲ့ အခြားအရသာပစ္စည်းတွေကို recipe ထဲမှာ ဆက်ထားနိုင်ပါတယ်။ အဓိကခွဲခြားဖို့က အရသာရှိတာနဲ့ ငရုတ်သီးအရမ်းပြင်းတာကို ခွဲပြီးကြည့်တာပါ။

အမျှင်ဓာတ်ကို လုံးဝရှောင်သင့်သလား?

အဲဒီလို အထွေထွေစည်းမျဉ်းလို မလိုပါဘူး။ အမျှင်ဓာတ်ပါတဲ့အစားအစာတွေက တစ်မျိုးနဲ့တစ်မျိုး အရမ်းမတူသလို တစ်နပ်ထဲမှာ ပါဝင်တဲ့အမျှင်ဓာတ်ပမာဏလည်း ကွာနိုင်ပါတယ်။ အမျှင်ဓာတ်အားလုံးကို category တစ်ခုတည်းလိုကြည့်တာထက် တစ်ပန်းကန်လုံးရဲ့ ပေါင်းစပ်ပုံကိုကြည့်တာ ပိုအသုံးဝင်ပါတယ်။

အုန်းနို့က ပိုပေါ့တဲ့အစားအစာနဲ့ မကိုက်ဘူးလား?

မဟုတ်ပါဘူး။ အုန်းနို့က ဟင်းကို ပိုသိပ်သည်းပြီး ပို rich ဖြစ်စေသလို ဟင်းရည်အခြေခံ သို့မဟုတ် အရသာပေါ့ပေါ့ဟင်းတွေနဲ့ နှိုင်းယှဉ်ရင် အဆီပမာဏကို တိုးစေပါတယ်။ Portion size နဲ့ အတူစားတဲ့အခြားအစားအစာတွေကလည်း တစ်နပ်လုံးရဲ့ သဘောသဘာဝကို ပြောင်းလဲစေပါတယ်။

Mealzo မှာ Easy-to-Digest plan ရှိသလား?

ရှိပါတယ်။ Easy-to-Digest က Mealzo ရဲ့ meal plan 12 မျိုးထဲက တစ်မျိုးပါ။ Customer တွေက နေ့စဉ် calorie level 6 မျိုး၊ တစ်နေ့ 3 နပ် သို့မဟုတ် 5 နပ်၊ 3, 7, 14 သို့မဟုတ် 30 ရက် package နဲ့ စပ်မှုအဆင့် 6 မျိုးထဲက ရွေးချယ်နိုင်ပါတယ်။