คุณต้องการโปรตีนวันละเท่าไร?

Mealzo Team · 2026-08-26 · 13 min

ปริมาณโปรตีนที่คุณต้องการต่อวันขึ้นอยู่กับน้ำหนักตัว ระดับกิจกรรม การออกกำลังกาย อายุ และรูปแบบการกินโดยรวมเป็นหลัก ไม่มีตัวเลขกรัมเดียวที่เหมาะกับทุกคน

โปรตีนมีความสำคัญเพราะร่างกายใช้กรดอะมิโนในการสร้างและดูแลเนื้อเยื่อ เอนไซม์ ฮอร์โมน และโครงสร้างอื่น ๆ แต่การกินโปรตีนมากขึ้นไม่ได้แปลว่าดีกว่าเสมอไป เมื่อได้รับเพียงพอต่อความต้องการพื้นฐานแล้ว ช่วงปริมาณที่เหมาะสมจะขึ้นอยู่กับว่าคุณต้องการให้อาหารที่กินสนับสนุนอะไร

สำหรับคนในกรุงเทพฯ ที่ต้องการกินให้ดีขึ้นแต่ยังใช้ชีวิต ทำงาน พบเพื่อน และออกไปกินข้าวตามปกติได้ คำถามที่ใช้ได้จริงจึงไม่ใช่ว่าจะเพิ่มโปรตีนให้มากที่สุดอย่างไร แต่คือจะกินให้เพียงพออย่างสม่ำเสมอได้อย่างไรโดยไม่ต้องเปลี่ยนทุกมื้อให้กลายเป็นโจทย์คำนวณ

วิธีที่สมเหตุสมผลคือเริ่มจากประมาณช่วงโปรตีนที่ต้องการต่อวัน แล้วกระจายปริมาณนั้นไปตามมื้ออาหารปกติ จากนั้นจึงปรับตามความหิว การฝึก และปริมาณพลังงานทั้งหมดที่กินในแต่ละวัน

1. ผู้ใหญ่ควรกินโปรตีนวันละเท่าไร?

เป้าหมายโปรตีนพื้นฐานสำหรับผู้ใหญ่ที่มีสุขภาพโดยทั่วไปมักประมาณจากโปรตีนราว 0.8 กรัมต่อน้ำหนักตัวหนึ่งกิโลกรัมต่อวัน

ตัวเลขนี้ควรมองเป็นระดับพื้นฐานมากกว่าจะเป็นเป้าหมายที่ดีที่สุดสำหรับทุกไลฟ์สไตล์ ตัวอย่างเช่น คนที่หนัก 70 กก. จะได้โปรตีน 56 กรัมต่อวันที่ระดับ 0.8 กรัม/กก. ส่วนคนที่ออกกำลังกายสม่ำเสมอ ต้องการรักษามวลกล้ามเนื้อขณะลดพลังงาน หรือเพียงชอบรูปแบบการกินที่เน้นโปรตีนมากกว่า อาจเลือกช่วงที่สูงขึ้น

ดังนั้น วิธีคิดที่ใช้งานได้จริงกว่าคือมองโปรตีนเป็นช่วง ไม่ใช่หาตัวเลขเดียวที่ถูกต้องสำหรับทุกคน

ช่วงเหล่านี้ไม่ใช่คำสั่งเฉพาะบุคคล ปริมาณการฝึก พลังงานที่กิน อายุ ความชอบด้านอาหาร และสถานการณ์ของแต่ละคนล้วนมีผล ผู้ที่มีภาวะทางการแพทย์ซึ่งเกี่ยวข้องกับการจำกัดหรือปรับปริมาณโปรตีนควรทำตามคำแนะนำเฉพาะบุคคลจากผู้เชี่ยวชาญ แทนที่จะใช้บทความโภชนาการทั่วไปเป็นเกณฑ์

ข้อสรุปสำคัญ: เริ่มคำนวณโปรตีนจากกรัมต่อน้ำหนักตัวหนึ่งกิโลกรัม แทนที่จะนำตัวเลขกรัมต่อวันของคนอื่นมาใช้กับตัวเอง

2. ทำไมร่างกายจึงต้องการโปรตีน?

ร่างกายต้องการโปรตีนเพราะกรดอะมิโนถูกนำไปใช้ตลอดเวลาในการดูแลและทดแทนเนื้อเยื่อ รวมถึงสร้างสารที่ทำหน้าที่ต่าง ๆ ภายในร่างกาย

กล้ามเนื้อเป็นตัวอย่างที่เห็นได้ชัดที่สุด แต่โปรตีนไม่ได้เป็นเพียงสารอาหารสำหรับคนสร้างกล้ามเนื้อเท่านั้น ผิวหนัง เนื้อเยื่อเกี่ยวพัน เอนไซม์ และโครงสร้างอื่น ๆ จำนวนมากก็มีโปรตีนเป็นองค์ประกอบหรืออาศัยโปรตีนในการทำงาน

ในชีวิตจริง โภชนาการไม่ได้ทำงานแบบแยกโปรตีนออกมาเป็นตัวเลขเดี่ยว ๆ โปรตีนอยู่ในมื้อเดียวกับคาร์โบไฮเดรต ไขมัน อาหารที่ให้ใยอาหาร และพลังงานรวม หากยังไม่คุ้นเคยกับความสัมพันธ์เหล่านี้ คู่มือพื้นฐานเรื่องโปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรต อธิบายสารอาหารหลักทั้งสามกลุ่มไว้ด้วยกัน

โปรตีนและคาร์โบไฮเดรตให้พลังงานประมาณ 4 กิโลแคลอรีต่อกรัม ส่วนไขมันให้ประมาณ 9 กิโลแคลอรีต่อกรัม เรื่องนี้สำคัญเพราะแม้จะตั้งเป้ากินโปรตีนสูง ปริมาณนั้นก็ยังต้องอยู่ภายในพลังงานรวมที่กินในแต่ละวัน

ตัวอย่างเช่น หากเพิ่มอาหารที่มีโปรตีนสูงหลายรายการโดยไม่ลดอาหารส่วนอื่น พลังงานรวมก็อาจเพิ่มขึ้นมาก ขณะที่ในอีกแผนหนึ่ง การเพิ่มโปรตีนอาจเป็นการแทนที่คาร์โบไฮเดรตหรือไขมันบางส่วน ผลลัพธ์จึงขึ้นอยู่กับเมนูทั้งหมด ไม่ใช่ตัวเลขโปรตีนเพียงอย่างเดียว

3. จะคำนวณเป้าหมายโปรตีนของตัวเองอย่างไร?

คุณสามารถประมาณเป้าหมายโปรตีนเริ่มต้นได้โดยนำค่าน้ำหนักตัวเป็นกิโลกรัมคูณกับช่วงกรัมโปรตีนต่อน้ำหนักตัวหนึ่งกิโลกรัมที่เหมาะกับสถานการณ์ของคุณ

สูตรคำนวณไม่ซับซ้อน:

น้ำหนักตัวเป็นกิโลกรัม × เป้าหมายโปรตีนเป็นกรัม/กก. = โปรตีนเป็นกรัมต่อวัน

สำหรับคนหนัก 75 กก.:

ไม่ได้หมายความว่าคนหนัก 75 กก. ควรกิน 150 กรัมโดยอัตโนมัติ ตารางนี้มีไว้ให้เห็นว่าเป้าหมายในระดับต่าง ๆ แปลงออกมาเป็นปริมาณจริงต่อวันอย่างไร

สำหรับคนที่แทบไม่ได้ออกกำลังกาย ช่วงล่างอาจเหมาะสมอยู่แล้ว ส่วนคนที่ฝึกเวทหลายครั้งต่อสัปดาห์อาจมีเหตุผลที่จะเลือกช่วงสูงกว่า และผู้ที่กินพลังงานค่อนข้างต่ำก็ต้องระวังไม่ให้โปรตีนกินพื้นที่ของผัก ผลไม้ คาร์โบไฮเดรต ไขมัน และอาหารอื่น ๆ ที่ยังควรมีอยู่ในมื้ออาหาร

หากสิ่งแรกที่คุณต้องการคือประมาณว่าควรกินพลังงานวันละเท่าไร เครื่องคำนวณแคลอรีสำหรับเลือกระดับพลังงานของแผนอาหาร ของ Mealzo ใช้สมการ Mifflin-St Jeor เพื่อให้ค่าประมาณ ไม่ใช่คำแนะนำทางการแพทย์

4. คนที่ออกกำลังกายต้องการโปรตีนมากขึ้นหรือไม่?

คนที่ออกกำลังกายมักได้รับประโยชน์จากการกินโปรตีนสูงกว่าระดับพื้นฐาน เพราะการออกกำลังกายเพิ่มความต้องการในการซ่อมแซมและปรับตัวของร่างกาย

ปริมาณที่เหมาะสมขึ้นอยู่กับรูปแบบกิจกรรมอย่างมาก คนที่เดินเป็นประจำในกรุงเทพฯ และเข้ายิมเบา ๆ สัปดาห์ละสองครั้งไม่ได้อยู่ในสถานการณ์เดียวกับคนที่ฝึกเวทอย่างหนักตามโปรแกรมหลายวันต่อสัปดาห์

คำถามที่ควรใช้ประกอบการตัดสินใจ ได้แก่:

• คุณออกกำลังกายบ่อยแค่ไหน?

• การฝึกส่วนใหญ่เป็นเวท ความทนทาน หรือผสมกัน?

• แต่ละเซสชันหนักแค่ไหน?

• คุณได้รับพลังงานรวมเพียงพอหรือไม่?

• ตอนนี้ต้องการรักษา เพิ่ม หรือลดน้ำหนักตัว?

• คุณสามารถกินตามเป้าหมายนี้ได้จริงทุกวันหรือไม่?

คนที่ต้องการมื้ออาหารสำเร็จรูปในรูปแบบที่เน้นโปรตีนมากขึ้นสามารถดู ตัวเลือกบริการส่งอาหารโปรตีนสูงในกรุงเทพฯ แทนการพยายามปรับทุกมื้อด้วยตัวเองตั้งแต่ต้น

ความสม่ำเสมอมีความสำคัญมากกว่าในทางปฏิบัติ เป้าหมายโปรตีนระดับปานกลางที่เข้ากับชีวิตประจำวันได้ง่าย มักใช้ชีวิตจริงได้มากกว่าตัวเลขสูงมากที่ทำให้มื้อธรรมดากลายเป็นเรื่องยุ่งยาก

5. ถ้าต้องการเพิ่มกล้ามเนื้อควรกินโปรตีนวันละเท่าไร?

การกินโปรตีนเพื่อสนับสนุนการเพิ่มกล้ามเนื้อมักอยู่สูงกว่าความต้องการพื้นฐาน โดยมีการฝึกแรงต้านและพลังงานรวมที่เพียงพอเป็นบริบทสำคัญของการสร้างกล้ามเนื้อ

สำหรับผู้ที่ฝึกแรงต้านสม่ำเสมอ ช่วงที่มักใช้ในทางปฏิบัติอยู่ที่ประมาณ 1.4-2.0 กรัม/กก. ต่อวัน การกินมากกว่านี้ไม่ได้แปลว่าจะได้ประโยชน์เพิ่มโดยอัตโนมัติ และโปรตีนไม่สามารถชดเชยโปรแกรมฝึกที่ไม่เหมาะสม การพักฟื้นไม่เพียงพอ หรืออาหารโดยรวมที่ไม่สอดคล้องกับเป้าหมายได้

เป้าหมายที่ต่างกันยังส่งผลต่อวิธีแบ่งพลังงานระหว่างโปรตีน คาร์โบไฮเดรต และไขมันด้วย การเปรียบเทียบสัดส่วนสารอาหารหลักตามเป้าหมายต่าง ๆ มีประโยชน์เมื่อโปรตีนเป็นเพียงส่วนหนึ่งของการวางแผนอาหาร

ข้อพิจารณาในชีวิตจริงบางอย่างสำคัญกว่าการพยายามไล่ตามตัวเลขที่แม่นยำ:

• ใส่แหล่งโปรตีนในหลายมื้อ แทนที่จะรวมเกือบทั้งหมดไว้ในมื้อเดียว

• เหลือคาร์โบไฮเดรตให้เพียงพอ หากช่วยให้คุณฝึกได้ตามที่ต้องการ

• อย่าลดไขมันในอาหารจนต่ำเกินไปเพียงเพื่อเพิ่มพื้นที่ให้โปรตีน

• เลือกอาหารที่คุณยังอยากกินต่อได้หลังจากช่วงแรกที่มีแรงจูงใจสูงผ่านไป

สำหรับแนวทางจัดมื้ออาหารที่สัมพันธ์กับการฝึก มื้อโปรตีนสูงสำหรับรูปแบบการกินเพื่อเพิ่มกล้ามเนื้อ อธิบายการจัดองค์ประกอบของมื้ออาหารในรายละเอียดมากขึ้น

ข้อสรุปสำคัญ: การกินเพื่อเพิ่มกล้ามเนื้อต้องอาศัยการฝึก พลังงานที่เพียงพอ และอาหารโดยรวมที่สมเหตุสมผล โดยโปรตีนเป็นเพียงส่วนหนึ่งของระบบทั้งหมด

6. กินโปรตีนมากขึ้นดีกว่าหรือไม่เมื่อกำลังลดแคลอรี?

การเพิ่มสัดส่วนโปรตีนอาจเป็นประโยชน์ในอาหารที่ลดพลังงาน เพราะทำให้พลังงานส่วนหนึ่งถูกจัดสรรให้กับอาหารที่ให้โปรตีนมากขึ้น แต่ไม่ได้รับประกันการลดน้ำหนักหรือผลลัพธ์ใดโดยเฉพาะ

การเปลี่ยนแปลงน้ำหนักตัวขึ้นอยู่กับความสัมพันธ์ระหว่างพลังงานที่กินกับพลังงานที่ใช้ในช่วงเวลาหนึ่งเป็นหลัก โปรตีนเปลี่ยนองค์ประกอบของอาหาร แต่ไม่ได้ทำให้สมดุลพลังงานหมดความสำคัญ

อย่างไรก็ตาม มีข้อแลกเปลี่ยนในทางปฏิบัติ หากตั้งเป้าโปรตีนสูงมากในขณะที่กินแคลอรีค่อนข้างน้อย ก็จะเหลือพื้นที่สำหรับคาร์โบไฮเดรต ไขมัน และอาหารอื่นน้อยลง

ผลคือมื้ออาหารอาจเข้มงวดเกินความจำเป็น ชีวิตจริงไม่ได้เกิดขึ้นในตารางคำนวณอย่างเดียว มีมื้อกลางวันที่ออฟฟิศ เพื่อนเลือกร้านอาหาร การเดินทางทำให้ตารางเปลี่ยน และกรุงเทพฯ ก็มีอาหารมากมายที่ควรกินได้โดยไม่ต้องมีตัวเลขแมโครติดอยู่ข้างจาน

สำหรับหลายคน วิธีที่ใช้งานได้ดีกว่าคือกำหนดโปรตีนขั้นต่ำที่สมเหตุสมผล แล้วปล่อยให้อาหารส่วนอื่นมีความยืดหยุ่นอยู่บ้าง

7. ควรกระจายโปรตีนตลอดทั้งวันหรือไม่?

การกระจายโปรตีนออกเป็นหลายมื้อเป็นวิธีที่ใช้งานง่ายในการกินให้ถึงเป้าหมายต่อวัน โดยไม่ต้องพึ่งโปรตีนก้อนใหญ่ผิดปกติในมื้อค่ำ

ไม่จำเป็นต้องแบ่งด้วยความแม่นยำทางคณิตศาสตร์ หากตั้งเป้า 100 กรัมต่อวัน การมีสี่มื้อที่แต่ละมื้อได้ประมาณ 20-30 กรัมก็ถือว่าอยู่ในรูปแบบที่จัดการได้แล้ว

หนึ่งวันปกติอาจจัดได้แบบนี้:

ปริมาณโปรตีนจริงจะแตกต่างกันตามชนิดอาหาร ขนาดส่วน และวิธีปรุง ดังนั้นตารางนี้มีไว้แสดงโครงสร้างของมื้อ ไม่ใช่รับรองจำนวนกรัมที่แน่นอน

ข้อดีหลักคือความสะดวก การกินโปรตีนจากสามหรือสี่มื้อในปริมาณปกติ มักง่ายกว่ามารู้ตอนสามทุ่มว่ายังขาดอีก 70 กรัม

8. อาหารอะไรช่วยให้กินโปรตีนถึงเป้าหมายได้ง่ายขึ้น?

อาหารที่ให้โปรตีนในปริมาณพอสมควรต่อหนึ่งส่วนปกติช่วยให้กินถึงเป้าหมายรายวันได้ง่ายขึ้น โดยไม่ต้องเพิ่มขนาดมื้อมากเกินไป

ทั้งอาหารจากสัตว์และพืชต่างมีส่วนช่วยได้ ตัวเลือกที่เหมาะขึ้นอยู่กับรูปแบบการกิน งบประมาณ ความหิว และอาหารอื่นที่อยู่ในมื้อนั้น

ตัวเลือกที่พบได้ทั่วไป ได้แก่:

• ไก่ ไก่งวง เนื้อวัว และเนื้อสัตว์ชนิดอื่น

• ปลาและอาหารทะเล

• ไข่

• นม โยเกิร์ต และผลิตภัณฑ์นมอื่น

• เต้าหู้ เทมเป้ และอาหารจากถั่วเหลือง

• ถั่วชนิดต่าง ๆ เลนทิล และพืชตระกูลถั่ว

• มื้ออาหารที่ผสมธัญพืช ถั่ว ผลิตภัณฑ์นม ไข่ เนื้อ หรือปลา

อาหารมังสวิรัติหรือวีแกนสามารถให้โปรตีนในระดับสูงได้ แต่การวางแผนอาจแตกต่างออกไป อาหารจากพืชมักให้โปรตีนพร้อมกับคาร์โบไฮเดรตหรือไขมันในปริมาณที่มีนัยสำคัญ ดังนั้นขนาดส่วนและการจับคู่เมนูจึงมีความสำคัญสำหรับคนที่ตั้งเป้าโปรตีนค่อนข้างสูง

โปรตีนผงอาจสะดวก แต่ไม่ใช่สิ่งจำเป็น หากอาหารปกติให้โปรตีนถึงเป้าหมายได้อยู่แล้ว ก็ไม่มีหลักโภชนาการข้อใดบังคับว่าต้องเพิ่มโปรตีนเชค

ข้อสรุปสำคัญ: เป้าหมายโปรตีนที่ทำได้ง่ายที่สุดคือเป้าหมายที่สร้างจากอาหารซึ่งเข้ากับมื้อปกติ งบประมาณ และความอยากอาหารของคุณอยู่แล้ว

9. แต่ละมื้อควรกินโปรตีนเท่าไร?

ไม่มีปริมาณโปรตีนต่อมื้อเพียงตัวเลขเดียวที่ทุกคนจำเป็นต้องทำตาม ปริมาณที่ใช้ได้จริงคือปริมาณที่ช่วยให้คุณกินถึงยอดรวมต่อวันได้อย่างสบาย

หากเป้าหมายรายวันคือ 90 กรัม และปกติกินวันละสามมื้อ การเฉลี่ยประมาณ 30 กรัมต่อมื้อก็เป็นรูปแบบที่ตรงไปตรงมา หากกินห้าครั้งต่อวัน แต่ละครั้งก็สามารถมีปริมาณน้อยลงและยังรวมกันได้เท่าเดิม

ไม่จำเป็นต้องบังคับให้ทุกมื้อมีโปรตีนเท่ากันเป๊ะ มื้อกลางวันอาจมากกว่า มื้อเช้าอาจน้อยกว่า และมื้อเย็นอยู่ระหว่างสองมื้อนั้น

ความถี่ในการกินเป็นเรื่องของพฤติกรรมและความชอบส่วนหนึ่ง บางคนชอบสามมื้อใหญ่ บางคนรู้สึกเหมาะกับห้ามื้อเล็กมากกว่า Mealzo จึงมีรูปแบบ 3 หรือ 5 มื้อต่อวันในแผนอาหาร แทนที่จะสมมติว่าตารางเดียวเหมาะกับทุกคน

ประเด็นสำคัญคือวางแผนจากวิธีที่คุณกินจริงในชีวิตประจำวัน

10. กินโปรตีนมากเกินไปได้หรือไม่?

ได้ ปริมาณโปรตีนอาจสูงเกินความจำเป็นเมื่อมันเบียดอาหารส่วนอื่นออกจากมื้อ เกินกว่าความต้องการที่ใช้งานได้จริง หรือไม่สอดคล้องกับคำแนะนำทางการแพทย์เฉพาะบุคคล

ไม่ได้หมายความว่าทุกปริมาณที่สูงกว่าค่าพื้นฐานถือว่ามากเกินไป คนที่ออกกำลังกายสามารถมีเหตุผลที่จะกินมากกว่าคนที่ใช้ชีวิตไม่ค่อยเคลื่อนไหว

ปัญหาเกิดเมื่อเปลี่ยนคำว่า "มากขึ้น" ให้กลายเป็นเป้าหมายในตัวมันเอง

ตัวอย่างเช่น บางคนอาจตัดข้าว ผลไม้ และไขมันส่วนใหญ่ออกจากอาหารเพียงเพื่อให้ถึงตัวเลขโปรตีนที่ตั้งไว้แบบไม่มีเหตุผล เมนูนั้นอาจเรียกได้ว่าโปรตีนสูงจริง แต่ก็อาจกลายเป็นรูปแบบการกินที่เจ้าตัวไม่ชอบและทำต่อเนื่องไม่ได้

โปรตีนไม่ได้ทำให้พลังงานรวมจากอาหารหายไป เนื้อสัตว์ ชีส ถั่ว ขนมโปรตีน และโปรตีนเชคในปริมาณมากก็สามารถให้พลังงานรวมสูงได้เช่นกัน

ผู้ที่ได้รับคำแนะนำให้ควบคุมโปรตีนเนื่องจากโรคไตหรือภาวะทางการแพทย์อื่น ไม่ควรนำช่วงโปรตีนทั่วไปสำหรับการออกกำลังกายมาใช้เป็นคำแนะนำส่วนตัว

11. จะกินโปรตีนให้เข้ากับชีวิตปกติในกรุงเทพฯ ได้อย่างไร?

โปรตีนจะเข้ากับชีวิตปกติได้ดีที่สุดเมื่อคุณมีมื้อที่ไว้ใจได้สองสามมื้อ และยังเหลือความยืดหยุ่นสำหรับการกินนอกบ้าน การทำงาน และการพบปะกับคนอื่น

คุณไม่จำเป็นต้องรู้ปริมาณโปรตีนที่แน่นอนของก๋วยเตี๋ยวทุกชามหรืออาหารเย็นทุกร้าน ให้สร้างกิจวัตรจากมื้อที่คุณควบคุมได้ก่อน

วิธีที่ใช้งานได้อาจเป็นดังนี้:

1. ประมาณช่วงโปรตีนที่ต้องการต่อวัน

1. เลือกว่ากินสามหรือห้าครั้งต่อวันเหมาะกับคุณมากกว่า

1. ใส่แหล่งโปรตีนที่เห็นได้ชัดในมื้อที่คุณควบคุมได้

1. ยอมให้มื้อร้านอาหารที่คาดเดายากยังคงมีความไม่แน่นอนอยู่บ้าง

1. มองรูปแบบทั้งสัปดาห์ แทนที่จะตัดสินจากมื้อเดียว

แนวทางนี้เหมาะกับชีวิตในกรุงเทพฯ โดยเฉพาะ เพราะการกินนอกบ้านเป็นเรื่องปกติ และอาหารแต่ละมื้ออาจต่างกันมากทั้งในแง่วัตถุดิบและขนาดส่วน

การเตรียมอาหารล่วงหน้าเป็นวิธีหนึ่งที่ช่วยลดความแปรปรวนนั้น Mealzo ให้บริการในกรุงเทพฯ โดยมี 12 แผน ได้แก่ Balanced, Weight Loss, High Protein, Vegetarian, Vegan, Keto, Low-Carb, Gluten Free, Easy-to-Digest, Pescatarian, No Fish & Seafood และ Dairy & Egg Free

ระดับพลังงานต่อวันมี 1200, 1500, 1800, 2000, 2200 และ 2500 กิโลแคลอรี เลือกได้ 3 หรือ 5 มื้อต่อวัน และแพ็กเกจมีระยะเวลา 3, 7, 14 หรือ 30 วัน

12. นอกจากโปรตีนแล้วควรพิจารณาอะไรอีก?

ควรพิจารณาโปรตีนร่วมกับพลังงานรวม คาร์โบไฮเดรต ไขมัน คุณภาพของอาหาร ความชอบเรื่องเวลาอาหาร และข้อจำกัดด้านอาหาร

มุมมองที่กว้างขึ้นนี้ช่วยหลีกเลี่ยงข้อผิดพลาดที่พบได้บ่อย คือสร้างอาหารที่เรียกว่าโปรตีนสูงได้จริง แต่กลับจัดองค์ประกอบส่วนอื่นได้ไม่ดี

การตั้งค่าแพ็กเกจของ Mealzo ยังมีระดับความเผ็ด 6 ระดับ ได้แก่ ไม่เผ็ด เผ็ดน้อย เผ็ดปานกลาง ระดับมาตรฐาน เผ็ด และเผ็ดแบบไทย โดยเลือกระดับสำหรับแพ็กเกจและสามารถเปลี่ยนภายหลังได้

ลูกค้าสามารถแจ้งสารก่อภูมิแพ้จาก 9 กลุ่ม ระบบจะไม่จัดเมนูที่มีสารก่อภูมิแพ้ซึ่งลูกค้าได้แจ้งไว้ แต่กลไกนี้ไม่ควรถูกตีความว่าเป็นการรับประกันว่าอาหารปลอดสารก่อภูมิแพ้ทั้งหมด

Mealzo จัดส่งทั่วกรุงเทพฯ ในสองช่วงเวลา คือช่วงเช้า 06:00-09:00 หรือช่วงเย็น 17:00-20:00 โดยครัวอยู่ที่บางนา

รายละเอียดด้านการจัดส่งเหล่านี้ไม่ได้เปลี่ยนวิธีที่ร่างกายใช้โปรตีน สิ่งที่มันเปลี่ยนคือความเป็นไปได้ในการเปลี่ยนหลักโภชนาการให้กลายเป็นมื้ออาหารที่เข้ากับชีวิตจริงของแต่ละคน

ข้อสรุปสำคัญ: โปรตีนเป็นเพียงหนึ่งตัวแปรในอาหารทั้งระบบ ไม่ใช่คะแนนที่ต้องพยายามเพิ่มให้สูงที่สุด

FAQ

ถ้าไม่ได้ออกกำลังกายควรกินโปรตีนวันละเท่าไร?

ค่าพื้นฐานที่มักใช้สำหรับผู้ใหญ่ที่มีสุขภาพโดยทั่วไปอยู่ที่ประมาณ 0.8 กรัมต่อน้ำหนักตัวหนึ่งกิโลกรัมต่อวัน อย่างไรก็ตาม ความต้องการของแต่ละคนอาจแตกต่างกันตามอายุ พลังงานรวมที่กิน และสถานการณ์เฉพาะบุคคล

โปรตีน 100 กรัมต่อวันเพียงพอหรือไม่?

ขึ้นอยู่กับน้ำหนักตัวและระดับกิจกรรม สำหรับคนหนัก 60 กก. โปรตีน 100 กรัมเท่ากับประมาณ 1.67 กรัม/กก. แต่สำหรับคนหนัก 100 กก. จะเท่ากับ 1.0 กรัม/กก. ดังนั้นการดูกรัมต่อน้ำหนักตัวหนึ่งกิโลกรัมจึงให้ข้อมูลมากกว่าการดูเลข 100 เพียงอย่างเดียว

ต้องกินโปรตีนทันทีหลังออกกำลังกายหรือไม่?

ไม่จำเป็นต้องรีบกินโปรตีนทันทีที่การฝึกจบ การได้รับโปรตีนอย่างสม่ำเสมอตลอดวันและได้ปริมาณรวมต่อวันที่เพียงพอเป็นพื้นฐานที่มีประโยชน์มากกว่าการถือว่าช่วงไม่กี่นาทีหลังออกกำลังกายเป็นเส้นตายตายตัว

สามารถกินโปรตีนให้เพียงพอโดยไม่กินเนื้อสัตว์ได้หรือไม่?

ได้ เต้าหู้ เทมเป้ ผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง พืชตระกูลถั่ว ผลิตภัณฑ์นม และไข่สามารถช่วยเพิ่มโปรตีนได้ ขึ้นอยู่กับว่ารูปแบบการกินของคุณรวมอาหารชนิดใดไว้บ้าง คนที่ตั้งเป้าโปรตีนสูงอาจต้องใส่ใจกับขนาดส่วนและการจับคู่เมนูมากขึ้น

จำเป็นต้องใช้โปรตีนผงไหมถ้ากินอาหารโปรตีนสูง?

ไม่จำเป็น โปรตีนผงเป็นแหล่งโปรตีนเข้มข้นที่สะดวกเป็นหลัก จึงช่วยให้กินถึงเป้าหมายสูงได้ง่ายขึ้น แต่สามารถได้รับโปรตีนตามต้องการจากอาหารปกติได้เช่นกัน

ต้องนับโปรตีนทุกวันหรือไม่?

คุณอาจนับชั่วคราวเพื่อเรียนรู้ว่ามื้อปกติของตัวเองให้โปรตีนประมาณเท่าไร แต่ไม่ใช่ทุกคนที่จำเป็นต้องติดตามตลอดเวลา เมื่อคุณรู้แล้วว่าขนาดส่วนและมื้อแบบใดช่วยให้เข้าใกล้เป้าหมายได้สม่ำเสมอ การใช้กิจวัตรที่ทำซ้ำได้ก็อาจเพียงพอ