Pescatarian အစားအသောက်အစီအစဉ်များ: ငါး၊ အပင်အခြေပြုအစားအစာနှင့် ပရိုတင်းကို ဟန်ချက်ညီစွာ စီမံခြင်း

Mealzo Team · 2026-08-26 · 11 min

Pescatarian အစားအသောက်အစီအစဉ်က အပင်အခြေပြုစားသောက်ပုံနဲ့ ငါး၊ ပင်လယ်စာကို ဆက်လက်စားသုံးတဲ့ စားသောက်ပုံကြားမှာ လက်တွေ့ကျတဲ့ အလယ်အလတ်ရွေးချယ်မှုတစ်ခုပါ။ ငါးနဲ့ ပင်လယ်စာတွေကို မီနူးထဲမှာ ဆက်ထားပေမယ့် အသားနဲ့ ကြက်၊ ဘဲလို ကြက်မျိုးနွယ်အသားတွေကို မထည့်ပါဘူး။ ရွေးချယ်ထားတဲ့ အစီအစဉ်ပေါ်မူတည်ပြီး ဟင်းသီးဟင်းရွက်၊ အစေ့အနှံ၊ ပဲမျိုးစုံ၊ သစ်သီး၊ အစေ့အဆန်၊ အစေ့မျိုးစုံ၊ နို့ထွက်ပစ္စည်းနဲ့ ဥတွေကလည်း အရေးပါတဲ့ အခန်းကဏ္ဍယူနိုင်ပါတယ်။

ဒီလို ပြောင်းလွယ်ပြင်လွယ်ရှိတာက Bangkok နဲ့လည်း ကိုက်ညီပါတယ်။ ဒီမြို့မှာ pescatarian စားသောက်ပုံကို လိုက်နာတယ်ဆိုတာ ငါးကင်အရသာမပါသလောက်နဲ့ ဆလတ်ပဲစားရမယ်လို့ မဆိုလိုပါဘူး။ Pla neung manao၊ tom yum goong၊ အမွှေးအကြိုင်နဲ့ ကြော်ထားတဲ့ ပြည်ကြီးငါး၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက် curry၊ tofu ဟင်းလျာနဲ့ ထမင်းအခြေပြုအစားအစာတွေဟာ ပါဝင်ပစ္စည်းတွေက အစီအစဉ်ရဲ့ စည်းမျဉ်းနဲ့ ကိုက်ညီသရွေ့ ဒီပုံစံထဲဝင်နိုင်ပါတယ်။

တကယ်ခက်တာက ပင်လယ်စာရှာဖို့ မဟုတ်ပါဘူး။ ငါးကိုပဲ တစ်မုန့်လုံးရဲ့ စိတ်ဝင်စားစရာအချက်အဖြစ် ထားမသွားဘဲ အစားအစာတစ်ပွဲကို အစုံအလင်စီစဉ်ဖို့က ပိုခက်ပါတယ်။ ကောင်းမွန်တဲ့ pescatarian လုပ်ရိုးလုပ်စဉ်တစ်ခုမှာ အပင်အခြေပြုအစားအစာ၊ ပရိုတင်းရင်းမြစ်၊ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်နဲ့ အဆီတွေကို မျိုးစုံပြောင်းစားနိုင်ဖို့လိုပါတယ်၊ ဒါမှ နေ့စဉ်ဘဝထဲမှာ တကယ်အသုံးချနိုင်မှာပါ။

အဲဒီအစီအစဉ်က ပုံမှန်ဘဝနဲ့လည်း ကိုက်ရပါမယ်။ အလုပ်သွားအပြန်ခရီး၊ ရုံးမှာစားတဲ့နေ့လယ်စာ၊ ညနောက်ကျအထိ ဆွေးနွေးပွဲတွေ၊ Bangkok ယာဉ်ကြောပိတ်ဆို့မှုတွေဟာ နေ့တိုင်း ဆုံးဖြတ်ချက်အများကြီး လိုအပ်တဲ့ အစားအသောက်အစီအစဉ်ရဲ့ အားနည်းချက်ကို လျင်မြန်စွာ ဖော်ပြပေးတတ်ပါတယ်။

1. Pescatarian အစားအသောက်အစီအစဉ်မှာ တကယ်ဘာတွေပါသလဲ

အလွယ်ဆုံးရှင်းပြရရင် အသားနဲ့ ကြက်မျိုးနွယ်အသားတွေ မပါဘဲ ငါးနဲ့ ပင်လယ်စာကို ပရိုတင်းရင်းမြစ်အဖြစ် ဆက်လက်ထည့်သွင်းထားတဲ့ စားသောက်ပုံပါ။ ဒီအခြေခံစည်းမျဉ်းက လွဲရင် pescatarian စားသောက်ပုံဟာ လူတစ်ယောက်နဲ့တစ်ယောက် အတော်လေး ကွာနိုင်ပါတယ်။

တချို့လူတွေက လှည့်ပတ်မီနူးထဲမှာ တစ်ပတ်အတွင်း ငါးကို အကြိမ်အနည်းငယ်စားပြီး ကျန်အစားအစာတွေမှာ tofu၊ ပဲ ဒါမှမဟုတ် ဥကို သုံးနိုင်ပါတယ်။ တချို့ကတော့ ပင်လယ်စာကို ပိုမကြာခဏရွေးနိုင်ပါတယ်။ တချို့ပုံစံတွေမှာ နို့ထွက်ပစ္စည်းပါပြီး တချို့မှာ မပါပါဘူး။ ဒါကြောင့် “pescatarian” ဆိုတဲ့အမည်က အစားအသောက်ရဲ့ အကျယ်အဝန်းကို သတ်မှတ်တာဖြစ်ပြီး မီနူးတစ်ခုတည်းကို အတိအကျ သတ်မှတ်ထားတာ မဟုတ်ပါဘူး။

ပုံမှန်ပါဝင်နိုင်တဲ့ အစားအစာတွေကတော့:

• sea bass၊ mackerel သို့မဟုတ် ဒေသတွင်း အလွယ်တကူရနိုင်တဲ့ အခြားငါးမျိုးများ

• ပုစွန်၊ ပြည်ကြီးငါးနဲ့ အခွံပါပင်လယ်စာများ

• Tofu၊ tempeh၊ ပဲ၊ lentil နဲ့ အခြားပဲမျိုးစုံ

• အစီအစဉ်က ခွင့်ပြုထားရင် ဥနဲ့ နို့ထွက်ပစ္စည်းများ

• ထမင်း၊ ခေါက်ဆွဲ၊ အာလူးနဲ့ အစေ့အနှံအပြည့်အဝထွက်ပစ္စည်းများ

• ဟင်းသီးဟင်းရွက်၊ မှို၊ အမွှေးအကြိုင်နဲ့ သစ်သီးများ

• အစေ့အဆန်၊ အစေ့မျိုးစုံနဲ့ အပင်အခြေပြုအဆီများ

ဘာတွေမပါဘူးဆိုတာက ပိုရှင်းပါတယ်။ ကြက်သား၊ ဝက်သား၊ အမဲသား၊ ဘဲသား သို့မဟုတ် အခြားအသားကို အဓိကထားတဲ့ ဟင်းလျာတွေက pescatarian အစီအစဉ်ထဲမှာ မပါဝင်ပါဘူး။

Key takeaway: Pescatarian အစားအသောက်အစီအစဉ်ဆိုတာ ပင်လယ်စာပဲစားတဲ့ အစားအသောက်မဟုတ်ဘဲ ငါးနဲ့ ပင်လယ်စာကို အပင်အခြေပြုအစားအစာနဲ့ အခြားသင့်လျော်တဲ့ ပရိုတင်းရင်းမြစ်တွေနဲ့ ပေါင်းစပ်ထားတဲ့ ပိုကျယ်ပြန့်တဲ့ စားသောက်ပုံဖြစ်ပါတယ်။

2. Pescatarian၊ vegetarian၊ vegan နဲ့ အနီးစပ်ဆုံး အစီအစဉ်တွေ ဘယ်လိုကွာသလဲ

အမည်တွေက ဆင်တူတယ်လို့ထင်ရနိုင်ပေမယ့် တကယ်ပန်းကန်ထဲ ဘာဝင်လဲဆိုတာကြည့်လိုက်ရင် ကွာခြားချက် ပိုရှင်းသွားပါတယ်။ အဓိကက ငါးနဲ့ ပင်လယ်စာ ပါသလား၊ မပါသလားဆိုတဲ့အချက်ပါ။

ဒီအမျိုးအစားတွေကြား ရွေးချယ်တဲ့အခါ အမည်ကိုပဲ အာရုံစိုက်တာထက် ကိုယ်တကယ် ပုံမှန်စားချင်တဲ့ အစားအစာတွေက ဘာတွေလဲဆိုတာကို ပိုစဉ်းစားသင့်ပါတယ်။ ကျွန်ုပ်တို့ရဲ့ vegetarian၊ vegan နဲ့ pescatarian အစီအစဉ်တွေကြား ဘယ်လိုရွေးချယ်မလဲဆိုတဲ့ လမ်းညွှန် မှာ ဒီကွာခြားချက်တွေကို ပိုအသေးစိတ်ရှင်းပြထားပါတယ်။

Pescatarian စားသောက်ပုံက Thai ငါးနဲ့ ပင်လယ်စာဟင်းလျာတွေကို မူလကတည်းက ကြိုက်နှစ်သက်ပြီး အသားနဲ့ ကြက်မျိုးနွယ်အသားကို ဖြုတ်ချင်ပေမယ့် လုံးဝအပင်အခြေပြုစားသောက်ပုံထဲ မဝင်ချင်သူတွေအတွက် အထူးလက်တွေ့ကျနိုင်ပါတယ်။

3. ငါးဟာ ပရိုတင်းရင်းမြစ်တစ်ခု ဖြစ်သင့်ပြီး အစီအစဉ်တစ်ခုလုံး မဖြစ်သင့်ပါဘူး

Pescatarian မီနူးတစ်ခုကို စီစဉ်ရာမှာ အလွယ်ဆုံးနည်းက ကြက်သားရှိသမျှကို ငါးနဲ့ အစားထိုးလိုက်တာပါ။ အဓိပ္ပာယ်ဖွင့်ဆိုချက်အရတော့ မှန်ပေမယ့် ဒီစားသောက်ပုံက ပေးနိုင်တဲ့ မျိုးစုံမှုကို အများကြီးမသုံးဖြစ်တော့ပါဘူး။

ပိုစိတ်ဝင်စားဖို့ကောင်းတဲ့ လှည့်ပတ်စနစ်တစ်ခုကတော့ အငွေ့နဲ့ချက်ထားတဲ့ ငါး၊ tofu၊ ဥ၊ ပဲမျိုးစုံ၊ ပုစွန်နဲ့ အပင်အခြေပြုပါဝင်ပစ္စည်းတွေကို ပေါင်းစပ်ပြီး အလှည့်ကျသုံးတာပါ။ အဲဒီလိုလုပ်ရင် အရသာသာမက အစားအစာရဲ့ texture ပါ ပြောင်းလဲသွားပါတယ်။ နေ့လယ်စာနဲ့ ညစာတွေကလည်း “ပင်လယ်စာနဲ့ ထမင်း” ကိုပဲ နည်းနည်းစီပြောင်းထားတဲ့ပုံစံ မဖြစ်တော့ပါဘူး။

ဒီအစားအစာတွေကို နှိုင်းယှဉ်ကြည့်နိုင်ပါတယ်:

• Pla neung manao နဲ့ ထမင်း၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်

• Basil နဲ့ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပါ tofu stir-fry

• Lentil သို့မဟုတ် ပဲ curry နဲ့ ထမင်း

• ဥအခြေပြုဟင်းလျာ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်နဲ့ အစေ့အနှံ

• Tom yum goong နဲ့ ထမင်း၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဘေးပွဲ

• Chili၊ အမွှေးအကြိုင်နဲ့ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပါတဲ့ ပြည်ကြီးငါး

အဓိကအချက်က pescatarian စားသူတိုင်း ဒီဟင်းလျာအားလုံးကို မဖြစ်မနေစားရမယ်ဆိုတာ မဟုတ်ပါဘူး။ ပရိုတင်းရင်းမြစ်အမျိုးအစား အများကြီး ရှိနေတဲ့အခါ အစီအစဉ်က ပိုပြောင်းလွယ်ပြင်လွယ် ဖြစ်လာတာပါ။

အသားမစားဘဲ ပင်လယ်စာလည်း မစားချင်သူတွေအတွက် ကျွန်ုပ်တို့ရဲ့ vegetarian အစားအစာမှာ ပရိုတင်းနဲ့ မျိုးစုံမှုကို ဘယ်လိုစီမံမလဲဆိုတဲ့ လက်တွေ့လမ်းညွှန် ကလည်း အသုံးဝင်နိုင်ပါတယ်။

4. Pescatarian အစားအစာတစ်ပွဲကို အစုံအလင် ဘယ်လိုတည်ဆောက်မလဲ

အစားအစာတစ်ပွဲမှာ အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုချင်းစီရဲ့ အခန်းကဏ္ဍရှင်းနေတဲ့အခါ မီနူးက ပိုပြည့်စုံသလို ခံစားရတတ်ပါတယ်။ ခေါက်ဆွဲနဲ့ ပုစွန်အနည်းငယ်ပဲပါတဲ့ ပန်းကန်တစ်လုံးက စည်းမျဉ်းအရ pescatarian ဖြစ်နိုင်ပေမယ့် ပရိုတင်းအဓိကအပိုင်း၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်နဲ့ သင့်လျော်တဲ့ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ပိုင်း ပါတဲ့အစားအစာနဲ့ တည်ဆောက်ပုံက အတော်ကွာပါတယ်။

အစားအစာတစ်ပွဲကို စီစဉ်ရာမှာ ဒီလိုစဉ်းစားလို့ရပါတယ်:

ဒီအခြေခံစနစ်က Thai အစားအစာနဲ့ ကောင်းကောင်းအလုပ်လုပ်ပါတယ်။ Thai စားသောက်ပုံမှာ မူလကတည်းက ချဉ်နဲ့ စပ်၊ အမွှေးအကြိုင်နဲ့ ပင်လယ်စာ၊ ကြွပ်ရွတဲ့ ဟင်းသီးဟင်းရွက်နဲ့ နူးညံ့တဲ့ထမင်း၊ မွှေးပျံ့တဲ့ဟင်းရည်နဲ့ ခေါက်ဆွဲ ဒါမှမဟုတ် ငါးလို ဆန့်ကျင်ဘက်အရသာနဲ့ texture တွေကို အတူသုံးတတ်လို့ပါ။

Key takeaway: Sauce ပဲပြောင်းတာထက် ပရိုတင်းရင်းမြစ်နဲ့ ချက်ပြုတ်နည်းကိုပါ အလှည့်ကျပြောင်းပေးရင် မီနူးရဲ့ မျိုးစုံမှုကို ပိုလွယ်လွယ် ထိန်းထားနိုင်ပါတယ်။

5. Bangkok က pescatarian စားသောက်ပုံကို တချို့အပိုင်းမှာ လွယ်ကူစေပြီး တချို့အပိုင်းမှာ ပိုရှုပ်စေတယ်

Bangkok မှာ ငါးနဲ့ ပင်လယ်စာဟင်းလျာ အမျိုးအစားအများကြီး ရနိုင်ပါတယ်။ Pla pao၊ pla neung manao၊ tom yum goong၊ seafood suki၊ ပြည်ကြီးငါး stir-fry နဲ့ ငါးပါထမင်းဟင်းတွေဟာ အထူးရှားပါးတဲ့ ရွေးချယ်စရာမဟုတ်ဘဲ ဒီမြို့ရဲ့ ပုံမှန်စားသောက်မှုထဲက အစိတ်အပိုင်းတွေပါ။

ရှုပ်ထွေးတဲ့အချက်က ဟင်းလျာအမည်က အထဲမှာပါတဲ့အရာအားလုံးကို အမြဲမပြောပြနိုင်တာပါ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကြော်တစ်ပွဲမှာ ကိုယ်ရွေးထားတဲ့ စားသောက်ပုံနဲ့ မကိုက်တဲ့ sauce ဒါမှမဟုတ် stock ပါနိုင်ပါတယ်။ ပင်လယ်စာအခြေပြုလို မြင်ရတဲ့ ခေါက်ဆွဲဟင်းရည်တစ်ပွဲထဲက broth မှာ အခြားပါဝင်ပစ္စည်းတွေ ပါနိုင်ပါတယ်။ အစားအစာတွေကို လူအများနဲ့ မျှဝေစားတဲ့အခါ ဒီနယ်နိမိတ်တွေက ပိုမရှင်းလင်းနိုင်ပါသေးတယ်။

ဒါက စားသောက်ဆိုင်မှာစားတာ မလက်တွေ့ကျဘူးလို့ မဆိုလိုပါဘူး။ ကိုယ်သတ်မှတ်ထားတဲ့ အစားအသောက်နယ်နိမိတ်ကို တိတိကျကျလိုက်နာချင်ရင် မြင်နေရတဲ့ ပရိုတင်းပဲကြည့်တာမဟုတ်ဘဲ ဟင်းလျာတစ်ပွဲလုံးရဲ့ ပါဝင်ပစ္စည်းကို စဉ်းစားဖို့လိုတာပါ။

အလုပ်များတဲ့နေ့တွေမှာ ဒီလို အကြိမ်ကြိမ်စစ်ရတာ ပင်ပန်းလာနိုင်ပါတယ်။ Vegetarian ဒါမှမဟုတ် အပင်အခြေပြုစားသောက်ပုံမှာလည်း ဒီလိုပြဿနာရှိတာကြောင့် တစ်သမတ်တည်း ဆက်လုပ်နိုင်ဖို့က စိတ်ဓာတ်ထက် ကြိုတင်စီစဉ်မှုနဲ့ ပိုသက်ဆိုင်တတ်ပါတယ်။ ကျွန်ုပ်တို့ရဲ့ Bangkok မှာ အလုပ်များတဲ့နေ့တွေကို အပင်အခြေပြုစားသောက်ပုံနဲ့ ဘယ်လိုလက်တွေ့ကျကျ ဖြတ်သန်းမလဲ မှာ ဒီအကြောင်းကို ပိုကျယ်ပြန့်တဲ့အမြင်နဲ့ ရှင်းထားပါတယ်။

6. အပင်အခြေပြုအစားအစာ မျိုးစုံစားတာ ဘာကြောင့် အရေးကြီးနေသေးသလဲ

“Pescatarian” ဆိုတဲ့စကားကို ကြားလိုက်တာနဲ့ ငါးကိုပဲ အာရုံရောက်သွားလွယ်ပါတယ်။ ဒါပေမယ့် ဒီစားသောက်ပုံရဲ့ မျိုးစုံမှုအများစုက ငါးပတ်လည်မှာ ဘာတွေတွဲဖက်ထားသလဲဆိုတာကနေ ထွက်လာပါတယ်။

တစ်ပတ်လုံး ထမင်း၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်တစ်မျိုးနဲ့ ငါးကင်ပဲစားတာလည်း pescatarian ဖြစ်နေတုန်းပါပဲ။ ဒါပေမယ့် အလွန်ထပ်တလဲလဲ ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်၊ ပဲမျိုးစုံ၊ အစေ့အနှံ၊ အမွှေးအကြိုင်နဲ့ ချက်ပြုတ်နည်းတွေကို ပြောင်းပေးလိုက်ရင် စားသောက်ပုံတစ်မျိုးတည်းအောက်မှာတောင် တစ်ပွဲနဲ့တစ်ပွဲ လုံးဝမတူသလို ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။

ဥပမာ တစ်နေ့မှာ ငါးကို သံပုရာသီးနဲ့ chili ပါးပါးနဲ့ ချက်နိုင်ပြီး နောက်တစ်ပွဲမှာ tofu၊ မှိုနဲ့ basil ကို အဓိကထားနိုင်ပါတယ်။ နောက်တစ်နေ့မှာ ပုစွန်နဲ့ ဟင်းသီးဟင်းရွက်စားပြီး အဲဒီနောက် ပင်လယ်စာမပါဘဲ ပဲအခြေပြုဟင်းတစ်ပွဲ စားလို့လည်းရပါတယ်။

မီနူးဒီဇိုင်းအမြင်ကနေကြည့်ရင် ဒါက အသုံးဝင်ပါတယ်။ မျိုးစုံမှုရဖို့ အထူးအဆန်းပါဝင်ပစ္စည်းတွေ လိုတာမဟုတ်ဘဲ နေ့စဉ်ရနိုင်တဲ့အရာတွေကို ပေါင်းစပ်ပုံပြောင်းလဲတာနဲ့တင် လုံလောက်ပါတယ်။

လက်တွေ့ကျတဲ့ လှည့်ပတ်စနစ်မှာ ဒီအရာတွေကို ပြောင်းနိုင်ပါတယ်:

• အဓိကပရိုတင်းရင်းမြစ်

• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပေါင်းစပ်ပုံ

• ထမင်း၊ ခေါက်ဆွဲ သို့မဟုတ် အခြားကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်

• အခြောက်ကြော်၊ soup ဒါမှမဟုတ် curry

• နူးညံ့၊ ချဉ်၊ စပ် သို့မဟုတ် အမွှေးအကြိုင်အဓိကအရသာ

• Thai စတိုင်ဟင်းလျာများနှင့် ရိုးရှင်းတဲ့ နိုင်ငံတကာစတိုင်ပေါင်းစပ်မှုများ

7. ပမာဏနဲ့ calorie level က အစားအသောက်အမည်နဲ့ သီးခြားအရာတွေပါ

“Pescatarian” ဆိုတဲ့အမည်က ဘယ်အစားအစာအမျိုးအစားတွေ အစီအစဉ်ထဲဝင်သလဲဆိုတာကို ပြောပြတာပါ။ လူတစ်ယောက်အတွက် အစားအစာဘယ်လောက်လိုသလဲဆိုတာကိုတော့ မပြောပါဘူး။

လူနှစ်ယောက်စလုံး pescatarian အစားအသောက်အစီအစဉ်တစ်ခုတည်းကို လိုက်နာနိုင်ပေမယ့် ရွေးချယ်တဲ့ပမာဏက အတော်လေးကွာနိုင်ပါတယ်။ သူတို့ရဲ့ နေ့စဉ်အချိန်ဇယား၊ ကိုယ်ခန္ဓာအရွယ်အစား၊ လှုပ်ရှားမှုအဆင့်နဲ့ ကိုယ်ပိုင်ရည်ရွယ်ချက်တွေ မတူနိုင်လို့ပါ။

ဒါကြောင့် Mealzo က အစားအသောက်အစီအစဉ်နဲ့ calorie level ကို သီးခြားရွေးချယ်မှုနှစ်ခုအဖြစ် သတ်မှတ်ထားပါတယ်။ နေ့စဉ် 1200, 1500, 1800, 2000, 2200 နဲ့ 2500 kcal level တွေ ရွေးနိုင်ပြီး တစ်နေ့ 3 မုန့် ဒါမှမဟုတ် 5 မုန့်လည်း ရွေးနိုင်ပါတယ်။

App ထဲမှာ Mifflin-St Jeor formula ကို သုံးတဲ့ calorie calculator တစ်ခုရှိပါတယ်။ ဒီကိန်းဂဏန်းက ခန့်မှန်းချက်တစ်ခုသာဖြစ်ပြီး ဆေးဘက်ဆိုင်ရာအကြံပြုချက် မဟုတ်ပါဘူး။ ကိုယ့်နေ့စဉ်ဘဝနဲ့ ဘယ် calorie level က ပိုကိုက်မလဲဆိုတာ ဆုံးဖြတ်ရာမှာ အချက်အလက်တစ်ခုအနေနဲ့ အသုံးချနိုင်ပါတယ်။

Key takeaway: Pescatarian ကိုရွေးတာက “ငါ့အစားအသောက်အစီအစဉ်ထဲ ဘာအစားအစာတွေ ပါမလဲ” ဆိုတဲ့မေးခွန်းကို ဖြေပြီး calorie level ရွေးတာက “အစားအစာဘယ်လောက်ပမာဏ ပေးမလဲ” ဆိုတဲ့ သီးခြားမေးခွန်းကို ဖြေပါတယ်။

8. တစ်နေ့ 3 မုန့်လား၊ 5 မုန့်လား

တစ်နေ့ဘယ်နှကြိမ်စားမလဲဆိုတာက လက်တွေ့ကျတဲ့ ရွေးချယ်မှုတစ်ခုဖြစ်ပြီး pescatarian အစားအသောက်ရဲ့ အဓိပ္ပာယ်ကို သတ်မှတ်ပေးတဲ့အရာ မဟုတ်ပါဘူး။

မနက်စာ၊ နေ့လယ်စာနဲ့ ညစာကို အဓိကထားပြီး နေ့စဉ်အချိန်ဇယားလုပ်နေသူအတွက် 3 မုန့်က သင့်လျော်နိုင်ပါတယ်။ အစားအစာကို နေ့တစ်နေ့အတွင်း ပိုမိုခွဲဝေစားချင်သူအတွက်တော့ 5 မုန့်က ပိုကိုက်နိုင်ပါတယ်။ နှစ်မျိုးလုံးက pescatarian ရဲ့ အခြေခံစည်းမျဉ်းကို မပြောင်းလဲပါဘူး။

ပိုအသုံးဝင်တဲ့မေးခွန်းက ကိုယ့်ပုံမှန်နေ့တစ်နေ့ တကယ်ဘယ်လိုဖြတ်သန်းလဲဆိုတာပါ။ နေ့လယ်ပိုင်းမှာ meeting တွေ မကြာခဏ ပြည့်နေရင် တိကျတဲ့အချိန်မှာ မဖြစ်မနေ ရပ်ပြီးစားရမယ့်ပုံစံက အဆင်မပြေနိုင်ပါဘူး။ မကြာခဏစားရတာ မကြိုက်ဘူးဆိုရင်လည်း 5 မုန့်ရွေးချယ်စရာ ရှိတယ်ဆိုပြီး အလိုလိုရွေးဖို့ မလိုပါဘူး။

Mealzo package တွေကို တစ်နေ့ 3 မုန့် ဒါမှမဟုတ် 5 မုန့်အဖြစ် ရွေးချယ်နိုင်ပြီး 3, 7, 14 ဒါမှမဟုတ် 30 ရက် package တွေရှိပါတယ်။ Package တစ်ခုချင်းစီရဲ့ မီနူးကို ရွေးထားတဲ့ အစီအစဉ်၊ calorie level နဲ့ မုန့်အရေအတွက်ပေါ်အခြေခံပြီး အလိုအလျောက်စီစဉ်ပါတယ်။

ဒီလိုစနစ်က လူတွေ မကြာခဏ ရောထွေးစဉ်းစားမိတဲ့ အရာလေးမျိုးကို သီးခြားခွဲပေးပါတယ်။ အစားအသောက်ပုံစံ၊ အစားအစာပမာဏ၊ တစ်နေ့စားချိန်အရေအတွက်နဲ့ package ကြာချိန်တို့ပါ။

9. Allergen ကိစ္စကို သီးခြားစဉ်းစားရပါမယ်

Pescatarian ဆိုတာ ငါး ဒါမှမဟုတ် ပင်လယ်စာစားနိုင်သူတိုင်းအတွက် သင့်လျော်တယ်လို့ မဆိုလိုပါဘူး။ အထူးသဖြင့် allergen မပါဘူးလို့လည်း လုံးဝမဆိုလိုပါဘူး။

Mealzo သုံးစွဲသူတွေက allergen group 9 မျိုးထဲက ကိုယ်နဲ့သက်ဆိုင်တာတွေကို ကြေညာနိုင်ပြီး အဲဒီအုပ်စုထဲမှာ ငါးနဲ့ shellfish လည်း ပါဝင်ပါတယ်။ စနစ်က သုံးစွဲသူ ကြေညာထားတဲ့ allergen ပါတဲ့ဟင်းလျာကို အဲဒီသုံးစွဲသူဆီ မသတ်မှတ်ပေးပါဘူး။

ဒီလုပ်ဆောင်ပုံက မီနူးစစ်ထုတ်တဲ့ mechanism တစ်ခုသာဖြစ်ပြီး trace amount ဒါမှမဟုတ် cross-contact လုံးဝမရှိဘူးလို့ အာမခံတာ မဟုတ်ပါဘူး။ ပြင်းထန်တဲ့ allergy ရှိသူအတွက် ဒီကွာခြားချက်ကို တိတိကျကျ နားလည်ဖို့ အရေးကြီးပြီး အစားအသောက်အစီအစဉ်အမည်တစ်ခုတည်းနဲ့ allergy ကိစ္စကို ဖြေရှင်းပေးနိုင်တယ်လို့ မယူဆသင့်ပါဘူး။

ငါးနဲ့ ပင်လယ်စာကို ကိုယ့်အစီအစဉ်ထဲ မထည့်ချင်သူတွေအတွက်တော့ တိုက်ရိုက်ကျတဲ့ အခြားရွေးချယ်မှုလည်း ရှိပါတယ်။ ကျွန်ုပ်တို့ရဲ့ ငါးနဲ့ ပင်လယ်စာမပါဘဲ ဟန်ချက်ညီတဲ့အစားအစာ ဘယ်လိုစီစဉ်မလဲဆိုတဲ့ လမ်းညွှန် မှာ ဒီနည်းလမ်းကို သီးခြားရှင်းထားပါတယ်။

10. Bangkok ရဲ့ အလုပ်များတဲ့နေ့တွေမှာ pescatarian စားသောက်ပုံကို လက်တွေ့ကျစေဖို့

အစားအသောက်အစီအစဉ်တစ်ခုက အတွေးအခေါ်မကောင်းလို့ ပျက်သွားတာထက် လုပ်ငန်းစဉ်ပိုင်းဆိုင်ရာ မကိုက်ညီလို့ ပထမဆုံး အဆင်မပြေဖြစ်တတ်ပါတယ်။ ပါဝင်ပစ္စည်းတွေ သင့်တော်နေနိုင်ပေမယ့် စျေးဝယ်၊ ချက်ပြုတ်၊ ထုပ်ပိုးပြီး နောက်တစ်ခါ ဘာစားမလဲဆိုတာ အချိန်တိုင်း ဆုံးဖြတ်နေရတာက တကယ့်အခက်အခဲ ဖြစ်လာနိုင်ပါတယ်။

Bangkok မှာ ကိုယ်ပိုင်လမ်းပန်းဆိုင်ရာ ပြဿနာတွေလည်းရှိပါတယ်။ အကွာအဝေးတိုတိုလေးတောင် ညနေခင်းအချိန်အများကြီး ယူနိုင်ပြီး အိမ်ပြန်ရောက်ချိန်နောက်ကျရင် အစကနေပြန်ချက်စားချင်စိတ်လည်း လျော့သွားတတ်ပါတယ်။ ရုံးခန်းများတဲ့ဧရိယာတွေမှာ အစားအစာရွေးချယ်စရာများပေမယ့် ရွေးချယ်စရာများတာနဲ့ ကိုယ့်အစီအစဉ်နဲ့ ကိုက်ညီတဲ့အစားအစာ တကယ်စားချင်ချိန်မှာ အဆင်သင့်ရှိတာက မတူပါဘူး။

ဒါကြောင့် နေ့တိုင်းလုပ်ရမယ့် ဆုံးဖြတ်ချက်အရေအတွက်ကို လျှော့ပေးတာက လက်တွေ့ကျနိုင်ပါတယ်။ ဘာမှာမလဲ၊ ဘယ်မှာရှာမလဲ၊ ဒီဟင်းက ကိုယ့်အစီအစဉ်နဲ့ ကိုက်မကိုက်ဆိုတာ တစ်ခါပြီးတစ်ခါ စဉ်းစားရမယ့်အစား အစားအစာဖွဲ့စည်းပုံကို ကြိုသတ်မှတ်ထားလိုက်ရင် အဲဒီဆုံးဖြတ်ချက်တွေကို အစောပိုင်းမှာပဲ လုပ်ပြီးသားဖြစ်သွားပါတယ်။

Mealzo မှာ သုံးစွဲသူက အစားအသောက်အစီအစဉ်၊ calorie level၊ တစ်နေ့ 3 မုန့် ဒါမှမဟုတ် 5 မုန့်နဲ့ package ကြာချိန်ကို ရွေးချယ်နိုင်ပါတယ်။ Bangkok အနှံ့ 06:00-09:00 မနက်ပိုင်း ဒါမှမဟုတ် 17:00-20:00 ညနေပိုင်း delivery ရရှိပြီး kitchen က Bang Na မှာရှိပါတယ်။

ဒီလိုဖွဲ့စည်းထားတဲ့ routine ကို လိုချင်သူတွေအတွက် Bangkok မှာ ရရှိနိုင်တဲ့ Mealzo အစားအသောက်အစီအစဉ်များ က စတင်ကြည့်ရှုဖို့ သင့်လျော်တဲ့နေရာပါ။

11. Pescatarian အစီအစဉ်က ကိုယ့်အတွက် သင့်တော်မသင့်တော် ဘယ်လိုဆုံးဖြတ်မလဲ

Pescatarian အစီအစဉ်ကို ရွေးချယ်ဖို့ အရိုးရှင်းဆုံးအကြောင်းပြချက်က ရှင်းပါတယ်။ ကိုယ်က ငါးနဲ့ ပင်လယ်စာကို ကြိုက်တယ်၊ အသားနဲ့ ကြက်မျိုးနွယ်အသားကို မစားတော့ဖို့ အဆင်ပြေတယ်၊ အပင်အခြေပြုအစားအစာတွေကိုလည်း ကိုယ့်နေ့စဉ်အစားအစာရဲ့ အရေးပါတဲ့အပိုင်းအဖြစ် ဆက်ထားချင်တယ်ဆိုရင် ဒီပုံစံက ကိုက်နိုင်ပါတယ်။

ပင်လယ်စာကို ရံဖန်ရံခါပဲ သည်းခံပြီးစားတတ်တယ်ဆိုရင်တော့ ဒီအစီအစဉ်က ပိုနည်းနည်းပဲ ကိုက်နိုင်ပါတယ်။ အစားအသောက်အမည်တစ်ခုက flexible ဒါမှမဟုတ် balanced လို့ အသံကောင်းနေရုံနဲ့ ကိုယ့်အတွက် အလိုလိုအသုံးဝင်သွားတာ မဟုတ်ပါဘူး။ ကိုယ်တကယ် ထပ်ခါထပ်ခါစားချင်တဲ့ အစားအစာတွေနဲ့ ကိုက်ညီဖို့လိုပါတယ်။

မရွေးခင် ဒီလို လက်တွေ့မေးခွန်းတွေ မေးကြည့်နိုင်ပါတယ်:

• ငါး၊ ပင်လယ်စာ၊ tofu၊ ပဲမျိုးစုံ၊ ဥနဲ့ အခြားသင့်လျော်တဲ့ ပရိုတင်းရင်းမြစ်တွေကို အလှည့်ကျစားရတာ ကိုယ့်အတွက် အဆင်ပြေမလား။

• အသားနဲ့ ကြက်မျိုးနွယ်အသားကို တကယ်မစားတော့ချင်တာလား။

• တစ်နေ့ 3 ကြိမ် ပိုပြည့်ပြည့်စားချင်သလား၊ 5 ကြိမ် ပိုခွဲစားချင်သလား။

• ရနိုင်တဲ့ calorie level တွေထဲက ဘယ်တစ်ခုက ကိုယ်လိုချင်တဲ့အစားအစာဖွဲ့စည်းပုံနဲ့ ကိုက်သလဲ။

• 3, 7, 14 ဒါမှမဟုတ် 30 ရက် package တွေထဲက ဘယ်တစ်ခုက ကိုယ့်လက်ရှိအချိန်ဇယားနဲ့ ပိုကိုက်မလဲ။

• အစားအသောက်အစီအစဉ်ရွေးတာနဲ့ သီးခြားအနေနဲ့ ကြေညာရမယ့် allergen ရှိသလား။

ဒီမေးခွန်းတွေရဲ့ အဖြေက pescatarian စားသောက်ပုံကို ပြည့်စုံကောင်းမွန်သလို ဖော်ပြဖို့ မလိုပါဘူး။ ဒီပုံစံက ကိုယ့်တကယ့်ဘဝနဲ့ ကိုက်မကိုက်ကိုပဲ ဖော်ပြပေးဖို့ လိုပါတယ်။

Key takeaway: လက်တွေ့အကျဆုံး အစားအသောက်အစီအစဉ်ဆိုတာ ပုံမှန်စားမယ့် အစားအစာနယ်နိမိတ်နဲ့ နေ့စဉ်ဖွဲ့စည်းပုံကို ကိုယ့်ဘဝနဲ့ အဆင်ပြေပြေထည့်သွင်းနိုင်ပြီး နေ့တိုင်း ပြန်ပြီးညှိနှိုင်းစရာ မလိုတဲ့ပုံစံ ဖြစ်တတ်ပါတယ်။

FAQ

Pescatarian စားသူတွေ ပုစွန်နဲ့ ပြည်ကြီးငါး စားလို့ရပါသလား?

ရပါတယ်။ Pescatarian စားသောက်ပုံမှာ ငါးနဲ့ အခြားပင်လယ်စာတွေ ပါနိုင်တဲ့အတွက် ပုစွန်၊ ပြည်ကြီးငါးနဲ့ shellfish တွေလည်း အထွေထွေစည်းမျဉ်းအရ ပါဝင်နိုင်ပါတယ်။ ကိုယ်ပိုင်အကြိုက်နဲ့ ကြေညာထားတဲ့ allergen တွေကတော့ သီးခြားစဉ်းစားရမယ့်အချက်တွေပါ။

Pescatarian အစားအသောက်အစီအစဉ်မှာ ဥနဲ့ နို့ထွက်ပစ္စည်း ပါသလား?

ပါနိုင်ပါတယ်။ Pescatarian ဆိုတာ ပုံမှန်အားဖြင့် အသားနဲ့ ကြက်မျိုးနွယ်အသားကို မထည့်ဘဲ ငါးနဲ့ ပင်လယ်စာကို ထည့်သွင်းထားတဲ့ စားသောက်ပုံပါ။ သတ်မှတ်ထားတဲ့အစီအစဉ် ဒါမှမဟုတ် ကိုယ်ပိုင်အကြိုက်က မဖယ်ထားသရွေ့ ဥနဲ့ နို့ထွက်ပစ္စည်းတွေလည်း ပါနိုင်ပါတယ်။

Pescatarian အစီအစဉ်ရဲ့ မုန့်တိုင်းမှာ ငါးပါရမလား?

မလိုပါဘူး။ Tofu၊ ပဲမျိုးစုံ၊ ဥနဲ့ အခြားသင့်လျော်တဲ့ အစားအစာတွေက ငါးနဲ့ ပင်လယ်စာအပြင် မျိုးစုံမှု ထပ်ပေးနိုင်ပါတယ်။ မုန့်တိုင်းမှာ ပင်လယ်စာပါမှ pescatarian ဖြစ်တာ မဟုတ်ပါဘူး။

Mealzo ရဲ့ Pescatarian အစီအစဉ်မှာ calorie level မတူတာတွေ ရွေးနိုင်ပါသလား?

ရပါတယ်။ Mealzo မှာ တစ်နေ့ 1200, 1500, 1800, 2000, 2200 နဲ့ 2500 kcal level တွေရှိပါတယ်။ အစားအသောက်အစီအစဉ်ရွေးချယ်မှုနဲ့ calorie level ရွေးချယ်မှုကို သီးခြားလုပ်နိုင်ပြီး မီနူးကို ရွေးထားတဲ့ configuration ပေါ်မူတည်ပြီး အလိုအလျောက်စီစဉ်ပါတယ်။

ငါး ဒါမှမဟုတ် shellfish ကို allergy ရှိရင် ဘာလုပ်ရမလဲ?

Mealzo မှာ allergen group 9 မျိုးထဲက ကိုယ်နဲ့သက်ဆိုင်တာတွေကို ကြေညာနိုင်ပြီး ငါးနဲ့ shellfish လည်း ဒီအုပ်စုထဲမှာ ပါဝင်ပါတယ်။ ကြေညာထားတဲ့ allergen ပါတဲ့ဟင်းလျာကို အဲဒီသုံးစွဲသူဆီ မသတ်မှတ်ပေးပါဘူး။ ဒါပေမယ့် ဒီ filter mechanism ကို trace amount ဒါမှမဟုတ် cross-contact လုံးဝမရှိဘူးလို့ အာမခံတာအဖြစ် မယူဆသင့်ပါဘူး။

Pescatarian package ကို ဘယ်လောက်ကြာကြာ မှာယူနိုင်ပါသလဲ?

Mealzo မှာ 3, 7, 14 ဒါမှမဟုတ် 30 ရက် package တွေရှိပါတယ်။ တစ်နေ့ 3 မုန့် ဒါမှမဟုတ် 5 မုန့် ရွေးနိုင်ပြီး Bangkok အနှံ့ delivery ကို 06:00-09:00 ဒါမှမဟုတ် 17:00-20:00 အတွင်း ရရှိနိုင်ပါတယ်။