Les calories que vous buvez à Bangkok : cha yen, café glacé, smoothies et boba

Mealzo Team · 2026-09-08 · 19 min

Bangkok facilite l’achat de boissons froides et facilite tout autant le fait de les oublier. Un cha yen acheté à un stand de rue, un café glacé sur le chemin du travail, un smoothie après la salle de sport et un thé en bouteille pris dans le réfrigérateur d’un convenience store peuvent sembler être de petites décisions plutôt qu’une partie de l’alimentation de toute la journée.

C’est là que les comptes commencent à ne plus correspondre. La nourriture est enregistrée. Les boissons, souvent non. Dans la chaleur de Bangkok, boire n’est pas facultatif, donc le problème est rarement de savoir s’il faut boire. Il s’agit plutôt de savoir ce que vous buvez régulièrement sans l’inclure dans le bilan global de la journée.

Pour les personnes qui mangent par ailleurs de manière assez équilibrée, les boissons peuvent être l’élément manquant. Une boisson peut représenter la plus grande dépense énergétique individuelle non comptabilisée de la journée, surtout lorsque plusieurs boissons sucrées s’accumulent entre les repas.

La bonne nouvelle est que vous n’avez pas besoin d’arrêter le cha yen ni de considérer chaque smoothie comme une erreur. La question beaucoup plus simple est la suivante : quelle boisson de votre journée habituelle apporte le plus de sucre et d’énergie, et que se passerait-il si vous changiez uniquement celle-là ?

1. Pourquoi la boisson est l’élément que personne ne compte

Une journée typique à Bangkok offre de nombreuses occasions d’acheter une boisson froide et sucrée. Il y a le stand de rue devant le bureau, le convenience store, le café de l’après-midi, le magasin de smoothies près de la salle de sport et le magasin de boba sur le chemin du retour.

Chaque achat peut sembler insignifiant parce qu’il est séparé d’un repas. C’est précisément pour cela que les boissons sont si faciles à oublier.

Une assiette de nourriture a un début et une fin clairement identifiables. Vous vous asseyez, vous mangez et vous savez généralement qu’il s’agissait de votre déjeuner. Une boisson peut rester dans votre main pendant une heure. Vous la buvez en travaillant, en conduisant, en faisant vos courses ou en marchant dans un quartier chaud. Elle ressemble davantage à une hydratation qu’à de la nourriture, même si elle contient beaucoup de sucre et d’autres ingrédients énergétiques.

La chaleur renforce cette habitude. Une boisson froide et sucrée apporte un soulagement immédiat. Le stand est proche, la boisson est familière et la décision ne demande aucun effort particulier.

À retenir : Si vous mangez soigneusement mais ne comptez jamais ce que vous buvez, votre consommation quotidienne peut contenir une catégorie importante que votre suivi alimentaire ne voit tout simplement pas.

La solution n’est pas de faire de la culture des boissons de Bangkok un problème. Il s’agit de reconnaître qu’une boisson sucrée fait partie du bilan quotidien lorsqu’elle contient du sucre, du sirop, du lait concentré ou d’autres ingrédients énergétiques.

2. Pourquoi le sucre liquide est si facile à sous-estimer

Le sucre présent dans un repas et le sucre dissous dans une boisson ne sont pas vécus exactement de la même manière. Une boisson sucrée est consommée rapidement et apporte généralement moins de volume, de mastication et de combinaison de protéines, de fibres et d’aliments solides pouvant contribuer à la sensation de satiété.

Cela ne signifie pas que tout le monde réagit de la même façon. La satiété varie d’une personne à l’autre et selon les boissons. Le mécanisme pratique est simplement le suivant : une boisson sucrée peut augmenter ce que vous consommez sans faire disparaître le repas suivant.

C’est important parce qu’une boisson se situe souvent en dehors de la structure habituelle des repas. Vous pouvez prendre votre petit-déjeuner, votre déjeuner et votre dîner exactement comme prévu, puis ajouter plusieurs boissons sucrées entre ces repas.

Regardez la structure plutôt que les chiffres :

• Le petit-déjeuner est planifié.
• Le déjeuner est planifié.
• Un café glacé apparaît entre le petit-déjeuner et le déjeuner.
• Un smoothie aux fruits apparaît après l’exercice.
• Un boba apparaît sur le chemin du retour.
• Le dîner est toujours consommé normalement.

Les boissons n’ont pas remplacé les repas. Elles ont été ajoutées autour d’eux.

C’est pourquoi l’affirmation « je ne mange presque rien » peut coexister avec une consommation qui ne ressemble pas à ce que vous imaginiez. Le problème ne se trouve peut-être pas dans la nourriture de l’assiette. Il peut se trouver dans la boisson que vous tenez à la main.

Le même principe s’applique lorsque vous examinez les glucides cachés dans les plats et boissons thaïlandais. Les sauces, les boissons sucrées et les autres ajouts sont faciles à oublier précisément parce qu’ils ne constituent pas l’élément principal du repas.

3. Le cha yen et les différentes couches de sucre du thé au lait thaïlandais

Le cha yen est l’un des exemples les plus évidents montrant pourquoi regarder uniquement le thé lui-même ne suffit pas.

La base de thé n’est pas nécessairement la principale source de sucre. Un thé au lait thaïlandais peut être préparé avec du sucre, du lait concentré sucré et du lait évaporé, avec d’autres ingrédients sucrés selon la recette et la préparation du stand.

Le concept essentiel est celui de plusieurs couches de sucre. Une seule tasse peut contenir plusieurs ingrédients sucrants.

C’est également pourquoi il peut être difficile de connaître précisément la quantité de sucre contenue dans les boissons thaïlandaises achetées dans un stand de rue. Si le vendeur ne mesure pas et n’indique pas chaque ingrédient, vous n’avez aucun moyen fiable de calculer exactement la quantité de sucre présente dans la tasse.

Un grand thé au lait sucré peut donc contenir suffisamment d’énergie pour avoir son importance dans le contexte d’un plan alimentaire, mais la quantité exacte dépend de la recette, de la portion, du lait, du sirop et de la préparation. Il n’existe pas de valeur calorique universelle honnête pour tous les cha yen vendus à Bangkok.

Vous pouvez tout de même en boire. La question pratique est de savoir comment il est préparé.

La leçon pratique n’est pas « ne buvez jamais de cha yen ». C’est que la recette compte.

4. Café glacé : le café noir n’est pas le problème

Le café lui-même n’est pas le problème. Un café noir ne contient pas de sucre ajouté, sauf si quelque chose y est ajouté.

Le café glacé thaïlandais acheté dans un stand de rue peut être une boisson complètement différente. Selon le stand et la manière dont vous le commandez, il peut contenir du sucre, du sirop ainsi que du lait concentré sucré ou du lait évaporé. Le café est toujours là, mais les ajouts aussi.

C’est pourquoi dire « je bois seulement du café » ne donne pas suffisamment d’informations.

Si vous aimez le lait dans votre café, vous n’avez pas forcément besoin de le supprimer complètement. Commencez par le sucre. Demandez moins de sirop ou une version moins sucrée. Si le lait concentré fait partie de la préparation habituelle, demandez s’il est possible de ne pas en mettre.

Dans un stand très fréquenté, il existe une limite pratique : votre demande ne sera pas toujours respectée exactement. Un vendeur qui travaille rapidement peut utiliser une mesure standard parce que c’est ainsi que la boisson est normalement préparée. Si la boisson reste très sucrée, vous disposez d’une information utile pour votre prochaine commande.

Le café noir, le thé nature et les boissons non sucrées sont également de bonnes options par défaut, car vous n’avez pas besoin de négocier le niveau de sucre à chaque commande.

5. Smoothies, jus et supposition qu’une boisson « saine » ne compte pas

Le mot « sain » peut pousser les gens à ne plus se demander ce qui se trouve réellement dans le verre.

Les fruits frais sont un aliment intéressant. Cela ne signifie pas que toute boisson à base de fruits équivaut automatiquement à manger le fruit entier. Un smoothie peut contenir des fruits, mais aussi du sirop, du yaourt sucré, des ingrédients aromatisés ou d’autres ajouts. Un jus peut contenir des sucres naturellement présents tout en offrant une expérience très différente de celle de manger un fruit entier.

La même chose s’applique aux jus pressés à froid, aux boissons au miel et au citron et aux boissons au yaourt. Leurs ingrédients peuvent être tout à fait ordinaires, mais « naturel » ou « frais » ne signifie pas que le sucre et les calories disparaissent.

Un smoothie préparé avec des fruits et de la glace est une chose. Un smoothie préparé avec des fruits, du sirop et d’autres ingrédients sucrés en est une autre.

La question la plus simple au comptoir est : « Qu’est-ce qui est ajouté ? »

Pour un smoothie, vous pouvez demander qu’il soit préparé sans sirop ajouté. Pour un jus, vérifiez si des ingrédients sucrés sont ajoutés. Pour une boisson au miel et au citron, souvenez-vous que le miel reste une source de sucre, même s’il semble moins transformé.

Aucune de ces boissons n’est automatiquement mauvaise pour autant. Il s’agit simplement de les considérer comme les autres boissons qui doivent être prises en compte lorsqu’elles apportent de l’énergie.

6. Boba, toppings et perles cuites dans le sirop

Le boba est particulièrement facile à sous-estimer parce que les perles de tapioca peuvent ressembler davantage à une garniture qu’à un aliment.

Elles ne sont pourtant pas uniquement décoratives. Les perles de tapioca sont cuites et souvent servies dans un sirop sucré, tandis que la boisson elle-même peut contenir du thé sucré, du lait ou une crème à café ainsi que du sirop supplémentaire.

Plusieurs variables distinctes entrent donc en jeu :

1. Le niveau de sucre de la base de thé.
2. Le lait ou la crème à café.
3. Le niveau de sucre choisi lors de la commande.
4. Les perles de tapioca et le sirop dans lequel elles sont servies.
5. Les toppings supplémentaires.

Réduire le sucre du thé ne supprime pas automatiquement le sucre associé aux perles. À l’inverse, retirer les perles ne transforme pas automatiquement un thé au lait très sucré en boisson pauvre en sucre.

Si le boba fait partie de votre routine, commencez par modifier un seul élément. Réduisez le niveau de sucre ou retirez les perles. Vous n’avez pas besoin de transformer toutes vos boissons en même temps.

À retenir : Dans le boba, les perles ne sont pas une décoration sans énergie. Elles constituent un autre élément sucré de la boisson.

Le même principe s’applique aux autres toppings. Lorsque vous commencez à considérer une boisson comme une combinaison d’ingrédients plutôt que comme une seule chose, il devient beaucoup plus facile de comprendre ce que vous consommez réellement.

7. Le réfrigérateur du convenience store, là où les étiquettes existent enfin

Les convenience stores de Bangkok facilitent une partie du problème : les boissons conditionnées ont des étiquettes.

Dans le réfrigérateur, vous trouverez du thé en bouteille, du café en canette, des boissons isotoniques, des boissons au yaourt et du lait aromatisé. Contrairement aux boissons achetées dans un stand de rue, ces produits fournissent généralement des informations nutritionnelles que vous pouvez vérifier avant de les acheter.

L’astuce consiste à lire la bonne ligne.

Vérifiez si les informations sur le sucre sont données par portion ou pour 100 ml. Regardez ensuite combien de portions sont réellement contenues dans la bouteille. Une bouteille peut contenir plusieurs portions, donc le chiffre indiqué dans le tableau nutritionnel peut ne pas correspondre à toute la bouteille.

La même chose vaut lorsque vous comparez deux boissons. Regarder uniquement le grand chiffre affiché peut être trompeur si les tailles des portions sont différentes.

Dans ce cas, vous pouvez être plus précis parce que le fabricant fournit les informations. Les boissons des stands de rue sont différentes. Si le vendeur ne fournit pas les quantités mesurées des ingrédients ou les informations nutritionnelles, la quantité exacte ne peut pas être déterminée.

8. Boissons pour le sport, boissons au yaourt et lait aromatisé

Les boissons pour sportifs sont souvent associées à l’exercice, ce qui peut leur donner automatiquement l’image d’un choix approprié après l’entraînement. Elles peuvent néanmoins contenir du sucre. La question de savoir si cela compte pour votre consommation quotidienne dépend de votre activité et de ce que vous consommez par ailleurs, mais l’étiquette permet de vérifier.

Les boissons au yaourt et le lait aromatisé posent un problème similaire de perception. Ils semblent plus nourrissants ou plus consistants qu’une boisson ordinaire, mais cela ne signifie pas qu’il faut ignorer le sucre et l’énergie qu’ils contiennent.

Il ne s’agit pas de classer les boissons comme bonnes ou mauvaises. Il s’agit d’arrêter d’exempter automatiquement certaines catégories du comptage uniquement à cause de leur image.

Une habitude utile consiste à poser la même question pour chaque boisson conditionnée : combien de sucre contient toute la bouteille ?

Pour une personne qui boit plusieurs boissons pendant une journée de travail à Bangkok, cette petite vérification peut apporter plus d’informations que d’essayer de mémoriser les valeurs caloriques de dizaines de produits différents.

9. L’alcool et la boisson de fin de journée

L’alcool fait également partie de cette discussion parce qu’il représente une forme d’énergie liquide et qu’il est rarement compté comme de la nourriture.

Après une longue journée chaude, une bière ou un cocktail peut sembler faire partie de la soirée plutôt que de ce qui a été consommé pendant toute la journée. Les mixers peuvent également ajouter du sucre à l’alcool lui-même.

Il n’est pas nécessaire de porter un jugement moral. Si vous buvez de l’alcool, incluez-le simplement dans l’ensemble.

Le problème est le même qu’avec le café glacé ou le boba : quelque chose consommé comme une boisson peut se trouver en dehors de la structure des repas et donc en dehors du calcul mental.

Si votre journée habituelle contient déjà du café sucré, un smoothie et une boisson au boba, ajouter une boisson alcoolisée le soir représente une autre occasion de consommer de l’énergie liquide qu’il faut prendre en compte.

10. Comment commander des boissons moins sucrées dans un stand thaïlandais

Vous n’avez pas besoin de connaître une phrase thaïlandaise parfaite ni de faire un exposé sur la nutrition au comptoir. Les demandes utiles sont simples :

• Demandez moins sucré.
• Demandez moins de sirop.
• Demandez sans lait concentré.
• Demandez le lait à part lorsque c’est possible.
• Demandez une base de thé non sucrée.
• Si le stand propose différents niveaux de sucre, choisissez le plus faible.

Le mot important est « réaliste ». Un stand de rue très occupé peut respecter votre demande exactement, approximativement ou pas du tout. Les recettes reposent souvent sur une préparation standard, et la personne qui prépare la boisson peut travailler très rapidement.

Le goût est une information utile. Si vous demandez moins sucré et que la boisson reste très sucrée, vous n’avez pas échoué. Vous avez simplement appris quelque chose sur ce stand précis.

Pour les boissons que vous achetez régulièrement, la constance compte davantage qu’une commande parfaite. Si un stand prépare régulièrement une version moins sucrée que vous appréciez, il peut devenir votre stand habituel.

Vous pouvez également effectuer le changement progressivement. Si un thé complètement non sucré ne ressemble pas à la boisson que vous souhaitez, réduisez progressivement le niveau de sucre. Une boisson que vous appréciez toujours avec moins de sucre ajouté est plus pratique qu’une boisson que vous commandez une fois et que vous ne voulez plus boire ensuite.

11. Choisissez votre boisson par défaut pour toute la journée

L’une des habitudes les plus efficaces pour de nombreuses personnes consiste à décider quelle boisson sera leur boisson normale pendant toute la journée.

Dans la chaleur de Bangkok, vous devez boire régulièrement. Cela rend le choix de la boisson par défaut encore plus important.

L’eau est l’exemple évident. Le thé nature, le café noir et l’eau gazeuse non sucrée peuvent également servir de choix réguliers selon vos préférences.

La distinction essentielle se situe entre l’hydratation et un extra choisi volontairement.

Votre boisson par défaut pour toute la journée devrait être quelque chose que vous pouvez boire régulièrement sans transformer chaque verre en un nouvel élément sucré à comptabiliser. Les boissons sucrées peuvent toujours avoir leur place, mais elles deviennent des choix délibérés plutôt qu’une réponse automatique à la soif.

À retenir : Faites d’une boisson votre choix par défaut pour étancher votre soif pendant la journée et considérez les boissons sucrées comme des extras choisis et comptabilisés plutôt que comme une extension invisible de votre hydratation.

Cette approche est plus pratique que d’essayer d’éliminer complètement les boissons sucrées. Bangkok est chaude, les boissons froides font partie de la vie quotidienne et un conseil qui ignore cette réalité risque de ne pas tenir longtemps.

12. L’hydratation dans la chaleur de Bangkok sans en faire un conseil médical

Vous transpirez davantage dans la chaleur de Bangkok. Vous pouvez également avoir soif toute la journée, notamment lorsque vous vous déplacez entre le BTS, le MRT, le bureau, les magasins et votre domicile.

Boire régulièrement des liquides fait donc partie de la vie quotidienne. Mais cela signifie aussi qu’une boisson sucrée peut devenir la réponse automatique à la soif.

Il est utile de séparer ces deux choses.

Buvez lorsque vous avez soif. Cela ne signifie pas que chaque boisson utilisée pour étancher votre soif doit contenir du sucre.

L’eau peut être froide. Le thé peut être non sucré. Le café peut être non sucré. L’eau gazeuse peut être nature. Vous n’avez pas besoin de renoncer aux boissons froides et rafraîchissantes simplement parce que vous souhaitez réduire la fréquence à laquelle vous consommez du sucre ajouté.

Cet article ne remplace pas les conseils médicaux individuels et ne constitue pas un conseil personnel en matière d’hydratation. Il traite uniquement du calcul lié aux boissons du quotidien.

13. Les options sans sucre et leur place réelle

Les boissons light et sans sucre retirent le sucre de l’équation. C’est une information utile, mais cela ne transforme pas automatiquement une boisson en aliment santé.

Il n’est pas non plus nécessaire de faire campagne pour ou contre ces boissons. Si vous aimez une option sans sucre et qu’elle vous aide à éviter une boisson automatiquement sucrée, c’est une possibilité pratique. Si vous préférez l’eau ou le thé non sucré, c’est également une possibilité.

La distinction importante est que l’absence de sucre répond à une question précise. Elle ne transforme pas automatiquement la boisson en quelque chose qui ne mérite plus aucune attention.

Pour les boissons conditionnées, lisez l’étiquette. Pour les boissons des stands de rue, demandez ce qui a été ajouté. Ensuite, décidez si cette boisson correspond à ce que vous souhaitez à ce moment-là.

14. Comment un plan alimentaire portionné interagit avec les boissons que vous achetez vous-même

Un plan alimentaire portionné vous donne une structure définie pour les repas. Les plans Mealzo Bangkok sont organisés autour d’un niveau calorique quotidien choisi, avec six niveaux quotidiens allant de 1200 à 2500 kcal, et vous pouvez choisir trois ou cinq repas par jour.

Le calcul devient simple lorsque les boissons sont considérées séparément.

Si les repas sont portionnés selon un niveau calorique choisi, mais que vous achetez plusieurs boissons sucrées pendant la journée, ces boissons se situent en dehors des repas prévus. Elles ne deviennent pas automatiquement une partie des portions simplement parce que vous les consommez avec les repas du plan.

Ce n’est pas une question de culpabilité. C’est simplement de l’arithmétique.

La cuisine de Mealzo Bangkok est située à Bang Na, Bangkok. Les repas sont préparés frais chaque jour et livrés dans tout Bangkok. Tous les plans utilisent une cuisine mixte, combinant des plats thaïlandais et internationaux dans le même plan. Il existe 12 types de plans : Balanced, Weight Loss, High Protein, Vegetarian, Vegan, Keto, Low-Carb, Gluten Free, Easy-to-Digest, Pescatarian, No Fish & Seafood et Dairy & Egg Free.

Les boissons ne font pas partie du plan. C’est précisément pourquoi elles méritent votre attention.

Si vous souhaitez comprendre comment fonctionne réellement un déficit calorique, regardez le total plutôt que de traiter les boissons comme une catégorie séparée qui ne compte pas. Un plan alimentaire organisé contrôle les aliments qu’il contient. Une boisson que vous achetez vous-même reste votre choix.

Cela ne signifie pas que vous devez supprimer toutes les boissons sucrées. Cela signifie que vous pouvez identifier la plus importante et commencer par celle-là.

Si votre journée habituelle contient quatre boissons, vous n’avez pas besoin de changer les quatre. Peut-être que c’est le café du matin que vous souhaitez modifier. Peut-être que c’est le boba de l’après-midi. Ou peut-être que c’est le smoothie qui contient du sirop ajouté.

Trouvez la plus importante.

Mealzo Bangkok propose des structures de trois ou cinq repas ainsi que différents niveaux caloriques quotidiens, afin que les repas puissent être organisés selon le plan choisi. Les boissons que vous achetez vous-même restent en dehors de cette structure. Les prendre honnêtement en compte donne une image plus claire de l’ensemble de la journée.

Si vous souhaitez mieux comprendre comment le Pad Thai, le Som Tam et le Tom Yum peuvent s’intégrer dans une alimentation où les calories sont suivies, appliquez le même principe de base aux boissons : ce qui est ajouté fait toujours partie du bilan.

Si vous souhaitez estimer vos besoins, l’application Mealzo Bangkok comprend un calculateur de calories basé sur la formule de Mifflin-St Jeor. Il s’agit d’une estimation et non d’un conseil médical : calculateur de calories

Les plans Mealzo Bangkok sont disponibles pour des durées de 3, 7, 14 ou 30 jours. Le paiement se fait exclusivement en ligne avec PromptPay, Thai QR ou carte bancaire via un prestataire de paiement. Deux créneaux de livraison sont disponibles : le matin de 06:00 à 09:00 et le soir de 17:00 à 20:00, le client choisissant l’un des deux.

Pour les clients qui doivent prendre en compte les allergènes, le système utilise neuf groupes d’allergènes. Le client déclare les allergènes concernés et les plats contenant un allergène déclaré ne lui sont pas attribués. Il s’agit d’un mécanisme d’attribution des repas et non d’une garantie de repas sans allergènes.

Le site web et l’application mobile sont disponibles en huit langues : thaï, anglais, polonais, allemand, français, russe, chinois simplifié et birman. Mealzo Bangkok propose également une application Android sur Google Play.

Un dernier point pratique mérite d’être mentionné. Si vous souhaitez comprendre le sel et le sodium dans la cuisine thaïlandaise et où ils peuvent se cacher, appliquez ici le même principe. Regardez l’ensemble du repas et l’ensemble de la journée plutôt que de supposer que seul le plat principal visible compte.

L’Organisation mondiale de la Santé publie également des recommandations sur l’alimentation saine et les sucres libres : WHO guidance on healthy diet

15. Qui devrait plutôt consulter un médecin

Cet article fournit des informations générales sur les boissons du quotidien, le sucre et le calcul des calories. Il ne constitue pas un conseil médical.

Les personnes atteintes de diabète, présentant une résistance à l’insuline ou une maladie rénale, ainsi que les femmes enceintes, doivent suivre les recommandations de leur médecin et ne pas prendre de décisions alimentaires sur la base de cet article.

Pour les autres, le point central reste volontairement simple. La chaleur de Bangkok rend les boissons incontournables. Les boissons sucrées sont faciles à acheter, faciles à boire et faciles à oublier lorsque vous ne comptez que la nourriture.

Vous n’avez pas besoin de transformer le cha yen en boisson interdite. Vous n’avez pas besoin de considérer les smoothies comme malsains. Vous n’avez pas besoin d’abandonner le café ou le boba.

Commencez par trouver la boisson qui apparaît le plus souvent dans votre quotidien et qui contient le plus de sucre. Commandez-la moins sucrée, réduisez ses ingrédients sucrés ou remplacez-la par votre boisson par défaut pour toute la journée. Ensuite, regardez à quoi ressemble réellement le reste de la journée.

L’objectif n’est pas de changer la culture des boissons à Bangkok. Il s’agit d’arrêter de faire comme si ce qui se trouve dans le verre ne comptait pas.

FAQ

Dois-je vraiment compter le sucre dans les boissons thaïlandaises ?

Si une boisson contient du sucre, du sirop, du lait sucré, du lait concentré ou un autre ingrédient énergétique, elle contribue à ce que vous consommez dans la journée. Les boissons des stands de rue ne sont souvent pas étiquetées, de sorte que la quantité exacte ne peut pas être connue sans connaître la recette et les quantités utilisées. Une habitude utile consiste à considérer les boissons sucrées comme faisant partie de la consommation quotidienne plutôt que comme un simple moyen d’étancher la soif.

Le cha yen contient-il automatiquement beaucoup de sucre ?

Il n’existe pas une seule valeur fiable de sucre pour tous les cha yen. Les recettes et les méthodes de préparation varient selon les stands. Le cha yen peut contenir du sucre ou du sirop ainsi que du lait concentré sucré et des ingrédients laitiers. Demander moins sucré et moins de sirop peut réduire la quantité de sucre ajouté, même si un stand très occupé ne respecte pas toujours la demande exactement.

Un smoothie aux fruits est-il meilleur qu’un thé sucré ?

Cela dépend de ce que contient réellement le smoothie. Des fruits, de la glace et aucun sirop ajouté constituent une chose. Des fruits associés à du sirop ou à d’autres ingrédients sucrés en constituent une autre. Le mot « fruit » ne signifie pas automatiquement qu’une boisson ne contient pas de sucre ajouté. Demandez ce qui est ajouté et tenez compte de l’ensemble de la recette.

Que devrais-je boire la plupart du temps à Bangkok ?

Choisissez une boisson par défaut adaptée à une consommation régulière sans ajout automatique de sucre, comme l’eau, le thé nature, le café noir ou l’eau gazeuse non sucrée. Le choix exact dépend de vos préférences personnelles. L’essentiel est de considérer les boissons sucrées comme des extras choisis consciemment et non comme une réponse automatique à la soif.

Les boissons sans sucre résolvent-elles le problème ?

Elles retirent le sucre de la boisson, ce qui peut être utile si le sucre est précisément ce que vous souhaitez réduire. Cela ne transforme toutefois pas automatiquement la boisson en aliment santé. Il n’est pas non plus nécessaire de considérer ces boissons comme universellement bonnes ou mauvaises. Lisez l’étiquette et décidez de ce qui correspond à vos préférences et à votre consommation globale.

Pourquoi les boissons sont-elles importantes si mes repas sont déjà portionnés ?

Parce que les boissons que vous achetez vous-même se trouvent en dehors des portions des repas. Si vos repas sont organisés autour d’un niveau calorique choisi mais que des boissons sucrées sont ajoutées pendant la journée, ces boissons représentent une consommation supplémentaire en dehors des repas prévus. Il s’agit d’arithmétique et non de culpabilité.

Mealzo Bangkok est une cuisine et un service de livraison de repas opérant exclusivement à Bangkok, en Thaïlande. Nous ne sommes affiliés à aucun service portant un nom similaire en dehors de la Thaïlande.