ထိုင်းအစားအစာထဲက ဆားနှင့် ဆိုဒီယမ်: ဘယ်နေရာမှာ ဖုံးကွယ်နေပြီး ဘန်ကောက်မှာ ဘာလုပ်နိုင်မလဲ

Mealzo Team · 2026-09-07 · 21 min

ဘန်ကောက်မှာ ထိုင်းအစားအစာတွေကို ပုံမှန်စားတဲ့အခါ ကိုယ်တိုင် ဆားအများကြီးထပ်မထည့်ထားဘူးလို့ ထင်ရပေမယ့် ဆိုဒီယမ်ကို အတော်လေး စားသုံးမိနိုင်ပါတယ်။ ငါးငံပြာရည်၊ ကာရီအနှစ်၊ တို့စားတဲ့ဆော့စ်များ၊ ဟင်းရည်နဲ့ ခေါက်ဆွဲအတွက် အရသာထည့်ပစ္စည်းတွေက တစ်နေ့တာ ဆိုဒီယမ်စားသုံးမှုမှာ ပါဝင်နိုင်ပါတယ်။

ဆိုဒီယမ်ဟာ ဆော့စ်များ၊ အရသာအနှစ်များ၊ ဟင်းရည်များ၊ အချဉ်ဖောက်ထားတဲ့အစားအစာများနဲ့ နှပ်ထားတဲ့အသားများထဲမှာ မကြာခဏ ပါဝင်ပါတယ်။ ဒါကြောင့် စားပွဲပေါ်ရောက်တဲ့အချိန်မှာ ဆားထပ်မထည့်ထားရင်တောင် အစားအစာတစ်မျိုးမှာ ဆိုဒီယမ်ပမာဏ မြင့်မားနေနိုင်ပါတယ်။

“ဆားလျှော့ထည့်ပါ” ဆိုတဲ့ အကြံပြုချက်တစ်ခုတည်းက အမြဲတမ်း အသုံးဝင်ဆုံး မဟုတ်ပါဘူး။ ချက်ပြုတ်သူက စားပွဲတင်ဆားကို အနည်းငယ်ပဲ သုံးထားပေမယ့် ငါးငံပြာရည်၊ ပဲငံပြာရည် ဒါမှမဟုတ် ဆားပါပြီးသား ကာရီအနှစ်ကို အသုံးပြုထားနိုင်ပါတယ်။ တစ်ဖက်မှာလည်း ဆားပါဝင်တဲ့ ပစ္စည်းအားလုံးကို ဖယ်လိုက်ရင် အစားအစာရဲ့ မူလအရသာကို အကြီးအကျယ် ပြောင်းလဲသွားစေနိုင်ပါတယ်။

ပိုကောင်းတဲ့နည်းလမ်းကတော့ ဆိုဒီယမ် ဘယ်ကနေ ရလာသလဲ၊ ဘယ်အရာတွေကို ကိုယ်တိုင် ထိန်းချုပ်နိုင်သလဲ၊ ဘန်ကောက်မှာ စားသောက်တဲ့အခါ လွယ်လွယ်ကူကူ လုပ်နိုင်တဲ့ အပြောင်းအလဲသေးသေးလေးတွေက ဘာတွေလဲဆိုတာ နားလည်ဖို့ ဖြစ်ပါတယ်။

1. ထိုင်းအစားအစာထဲက ဆားကို ယေဘုယျဆားပြဿနာနဲ့ ဘာကြောင့် ခွဲပြီးစဉ်းစားသင့်သလဲ

ထိုင်းအစားအစာထဲက ဆိုဒီယမ်အကြောင်း ပြောတဲ့အခါ အစားအစာထဲမှာ သဘာဝအတိုင်း ပါဝင်နေတဲ့ ဆိုဒီယမ်နဲ့ ချက်ပြုတ်တဲ့အချိန်မှာ ထပ်ထည့်တဲ့ ဆိုဒီယမ်ကို ခွဲခြားဖို့ အရေးကြီးပါတယ်။ လက်တွေ့မှာတော့ ချက်ပြီးသားအစားအစာထဲက ဆိုဒီယမ်အများစုဟာ အရသာအတွက် အသုံးပြုထားတဲ့ ပစ္စည်းတွေကနေ ရလာတာ ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။

ငါးငံပြာရည်၊ ပဲငံပြာရည်၊ ကာရီအနှစ်၊ ဟင်းရည်အချို့နဲ့ အရသာပြင်းတဲ့ ဆော့စ်အမျိုးမျိုးဟာ ဟင်းချက်နည်းရဲ့ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်း ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ ဒါကြောင့် ပြဿနာဟာ စားပွဲပေါ်မှာ မြင်ရတဲ့ ဆားအိုးကနေ လာတာဖြစ်ဖို့ မလိုအပ်ပါဘူး။

ဒီအချက်က ဘန်ကောက်မှာ အထူးသဖြင့် အရေးကြီးပါတယ်။ ဘာကြောင့်လဲဆိုတော့ အစားအစာတစ်မျိုးတည်းကိုပဲ မတူညီတဲ့နည်းလမ်းတွေနဲ့ ချက်ပြုတ်နိုင်လို့ ဖြစ်ပါတယ်။ ဥပမာ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကြော်တစ်ပန်းကန်မှာ ပါဝင်တဲ့ ဆိုဒီယမ်ပမာဏဟာ အသုံးပြုတဲ့ ဆော့စ်အမျိုးအစားပေါ်မူတည်ပြီး ကွာခြားနိုင်ပါတယ်။ ဟင်းရည်မှာလည်း အစိုင်အခဲပါဝင်ပစ္စည်းတွေထက် ဟင်းရည်ထဲမှာ ဆိုဒီယမ် ပိုများနိုင်ပါတယ်။

အဓိကအချက်: ထိုင်းချက်ပြုတ်နည်းတွေမှာ ဆိုဒီယမ်ဟာ ဟင်းချက်နည်းရဲ့ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအဖြစ် ပါဝင်နေတတ်တဲ့အတွက် အစားအစာပြင်ဆင်ပုံကို ရွေးချယ်တာက ဆားလျှော့ထည့်ဖို့ ရိုးရိုးတောင်းဆိုတာထက် ပိုအသုံးဝင်တတ်ပါတယ်။

ထိုင်းအစားအစာအားလုံးမှာ ဆိုဒီယမ်အများကြီး ပါဝင်တယ်လို့လည်း မယူဆသင့်ပါဘူး။ ဟင်းအမျိုးအစား၊ ချက်နည်းနဲ့ ပြင်ဆင်ပုံအလိုက် အများကြီး ကွာခြားနိုင်ပါတယ်။

2. ထိုင်းအရသာအတွက် ဆားပါဝင်တဲ့ အခြေခံပစ္စည်းများ

ထိုင်းအစားအစာတွေဟာ ချို၊ ချဉ်၊ စပ်၊ ငန်နဲ့ အူမမီအရသာတို့ကို ဟန်ချက်ညီအောင် ဖန်တီးထားတာများပါတယ်။ ငန်တဲ့အရသာဟာ အရသာတစ်မျိုးသာ ဖြစ်ပေမယ့် အမျိုးမျိုးသော ပါဝင်ပစ္စည်းတွေကနေ ရရှိနိုင်ပါတယ်။

ငါးငံပြာရည်ကို အထူးသဖြင့် မကြာခဏ အသုံးပြုပါတယ်။ ပဲငံပြာရည်ကိုလည်း ဟင်းအမျိုးမျိုးမှာ တွေ့ရပါတယ်။ ကာရီအနှစ်နဲ့ အသင့်ပြင်ထားတဲ့ ဆော့စ်အချို့မှာလည်း ဆား ဒါမှမဟုတ် ဆိုဒီယမ်ရဲ့ အခြားရင်းမြစ်တွေ ပါဝင်နိုင်ပါတယ်။

ဒါကြောင့် “ဆားလျှော့ထည့်ပါ” လို့ တောင်းဆိုတာက တစ်ခါတလေ အကျိုးသက်ရောက်မှု နည်းနိုင်ပါတယ်။ ချက်ပြုတ်သူက အသင့်ပြင်ထားတဲ့ ဆော့စ်ကို အဓိကအသုံးပြုနေရင် စားပွဲတင်ဆားပမာဏက အဓိကအချက် မဟုတ်နိုင်ပါဘူး။

စားသောက်ဆိုင်မှာ ပိုမိုတိကျတဲ့ တောင်းဆိုမှုတွေ ပြုလုပ်နိုင်ပါတယ်။ ဥပမာ:

• ဖြစ်နိုင်ရင် အရသာထည့်ပစ္စည်းတွေကို လျှော့သုံးပေးဖို့ တောင်းဆိုပါ။
• ဆော့စ်ကို သီးခြားပေးဖို့ တောင်းဆိုပါ။
• စားပွဲပေါ်မှာ ငါးငံပြာရည် ဒါမှမဟုတ် ပဲငံပြာရည်ကို အလိုအလျောက် ထပ်မထည့်ပါနဲ့။
• ထပ်မံအရသာထည့်မထည့် ဆုံးဖြတ်မယ့်အရင် အစားအစာကို အရင်မြည်းကြည့်ပါ။

ရည်ရွယ်ချက်က ထိုင်းအစားအစာရဲ့ ထူးခြားတဲ့အရသာတွေကို ဖယ်ရှားဖို့ မဟုတ်ပါဘူး။ ဘယ်အပိုင်းတွေကို ကိုယ်တိုင် ထိန်းချုပ်နိုင်သလဲဆိုတာ နားလည်ဖို့ ဖြစ်ပါတယ်။

3. လူတွေ မစစ်ဆေးလေ့ရှိတဲ့နေရာတွေမှာ ဆိုဒီယမ် ဘယ်လိုဖုံးကွယ်နေလဲ

ရိုးရှင်းပုံပေါ်တဲ့ အစားအစာတွေမှာ ဆားနည်းမယ်လို့ မဆိုလိုပါဘူး။ ဆိုဒီယမ်ဟာ အခြောက်ခံထားတဲ့၊ ပြုပြင်ထုတ်လုပ်ထားတဲ့၊ ချဉ်ဖောက်ထားတဲ့ ဒါမှမဟုတ် ကြိုတင်အရသာထည့်ထားတဲ့ အစားအစာတွေထဲမှာ စားပွဲပေါ် မရောက်ခင်ကတည်းက ပါဝင်နေနိုင်ပါတယ်။

ဥပမာ အသင့်စားခေါက်ဆွဲတွေမှာ ပုံမှန်အားဖြင့် အရသာမှုန့်နဲ့ ဟင်းရည်အခြေခံ ပါဝင်ပါတယ်။ အခြောက်ခံထားတဲ့ ပင်လယ်စာတွေကိုလည်း အခြောက်ခံတဲ့အချိန် ဒါမှမဟုတ် အရသာထည့်တဲ့အချိန်မှာ ဆားထည့်ထားနိုင်ပါတယ်။

ဝက်အူချောင်းနဲ့ အခြားပြုပြင်ထုတ်လုပ်ထားတဲ့ အသားတွေမှာလည်း ထုတ်လုပ်တဲ့လုပ်ငန်းစဉ်အတွင်း ဆားကို အသုံးပြုနိုင်ပါတယ်။ အသင့်လုပ်ထားတဲ့ ဆလတ်အနှစ်၊ ဟင်းရည်ခဲတုံးနဲ့ တို့စားတဲ့ဆော့စ်တွေကလည်း အလွယ်တကူ မေ့လျော့သွားနိုင်တဲ့ ဆိုဒီယမ်ရင်းမြစ်တွေ ဖြစ်ပါတယ်။

အလားတူနည်းလမ်းကို လမ်းဘေးအစားအစာတွေအတွက်လည်း အသုံးပြုနိုင်ပါတယ်။ အစားအစာတိုင်းကို ပြဿနာတစ်ခုအဖြစ် မမြင်ဖို့ လိုပါတယ်။ အရေးကြီးတာက ဆိုဒီယမ် အများအပြား စုစည်းနေတတ်တဲ့ အရာတွေကို သိရှိပြီး ဘယ်အရာတွေကို တကယ်စားချင်သလဲဆိုတာ ဆုံးဖြတ်ဖို့ ဖြစ်ပါတယ်။

ထိုင်းအစားအစာထဲက ဖုံးကွယ်နေသော ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်များ

4. ချက်ပြုတ်ပုံအလိုက် ဆိုဒီယမ်ပိုများနိုင်သည့် သို့မဟုတ် နည်းနိုင်သည့် အစားအစာများ

ဟင်းနာမည်တစ်ခုတည်းနဲ့ ဆိုဒီယမ်ပမာဏကို အမြဲတမ်း မသိနိုင်ပါဘူး။ ချက်ပြုတ်ပုံကလည်း အရေးကြီးတဲ့အချက် ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။

ဟင်းရည်ကြည်တစ်မျိုးမှာ ဟင်းရည်အခြေခံထဲ ဆိုဒီယမ် အများအပြား ပါဝင်နိုင်ပါတယ်။ ကင်ထားတဲ့အစားအစာက ရိုးရှင်းပုံပေါ်ပေမယ့် အရသာပြင်းပြင်း နှပ်ထားနိုင်သလို ဆားပါဝင်မှုများတဲ့ တို့စားဆော့စ်နဲ့လည်း တွဲဖက်ပေးနိုင်ပါတယ်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းတစ်မျိုးက သူ့ဘာသာသူ ရိုးရှင်းနေပေမယ့် ချက်ပြုတ်ချိန်မှာ ဆော့စ်အမျိုးမျိုး ထည့်ထားနိုင်ပါတယ်။

အဓိကအချက်ကတော့ အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုဟာ ဟင်းတစ်မျိုးတည်း ဖြစ်ရမယ်လို့ မဆိုလိုပါဘူး။ ကိုယ်တိုင် ပိုမိုထိန်းချုပ်နိုင်တဲ့ ချက်ပြုတ်ပုံကို ရွေးချယ်တာက ပိုအရေးကြီးတတ်ပါတယ်။

အဓိကအချက်: ဆိုဒီယမ်နည်းတဲ့ ရွေးချယ်မှုဟာ သီးခြားဟင်းနာမည်တစ်ခု ဖြစ်ရမယ့်အစား ဆော့စ်နဲ့ အရသာထည့်ပစ္စည်းတွေကို ကိုယ်တိုင် ထိန်းချုပ်နိုင်တဲ့ ချက်ပြုတ်ပုံ ဖြစ်တတ်ပါတယ်။

5. စားပွဲပေါ်က ဆားအိုးနဲ့ အရင်မြည်းကြည့်တဲ့ အလေ့အကျင့်

အိမ်မှာပဲဖြစ်ဖြစ် စားသောက်ဆိုင်မှာပဲဖြစ်ဖြစ် အလွယ်ဆုံးအလေ့အကျင့်တစ်ခုကတော့ အစားအစာကို အရင်မြည်းပြီးမှ ထပ်မံအရသာထည့်ဖို့ ဆုံးဖြတ်တာ ဖြစ်ပါတယ်။

ဒါဟာ သိသာထင်ရှားတဲ့အရာလို ထင်ရပေမယ့် စားပွဲပေါ်မှာ ချထားတဲ့ အရသာထည့်ပစ္စည်းတွေကို အလေ့အကျင့်အတိုင်း လွယ်လွယ်ကူကူ အသုံးပြုမိနိုင်ပါတယ်။ ငါးငံပြာရည်၊ ပဲငံပြာရည် ဒါမှမဟုတ် အခြားဆော့စ်တစ်ဇွန်းကို အစားအစာကို မမြည်းကြည့်ခင်မှာပဲ ထည့်မိနိုင်ပါတယ်။

ဘန်ကောက်မှာ အစားအစာအချို့ကို ကိုယ်တိုင်အရသာညှိနိုင်အောင် အရသာထည့်ပစ္စည်း အမျိုးမျိုးနဲ့ တွဲဖက်ပေးတတ်ပါတယ်။ ဒါက အဆင်ပြေပေမယ့် နောက်ဆုံးစားသုံးမိတဲ့ ဆိုဒီယမ်ပမာဏဟာ ကိုယ်တိုင် ဘာတွေထည့်သလဲဆိုတာနဲ့လည်း သက်ဆိုင်ပါတယ်။

ရိုးရှင်းတဲ့နည်းလမ်းတစ်ခုကို အသုံးပြုနိုင်ပါတယ်:

1. အစားအစာကို မူလအတိုင်း အရင်မြည်းကြည့်ပါ။
2. ထပ်မံအရသာထည့်ဖို့ တကယ်လိုအပ်သလား ဆုံးဖြတ်ပါ။
3. ဆော့စ်အသုံးပြုမယ်ဆိုရင် အနည်းငယ်ကနေ စတင်ပါ။
4. ဖြစ်နိုင်ရင် အရသာပြင်းတဲ့ ဆော့စ်တွေကို အဓိကအစားအစာနဲ့ သီးခြားထားပါ။

ဒီအလေ့အကျင့်အတွက် အစားအစာတစ်နပ်မှာ ဆိုဒီယမ်ဘယ်လောက် ပါသလဲဆိုတာ အတိအကျ သိဖို့ မလိုပါဘူး။ ကိုယ်တိုင် ထပ်မထည့်ဘဲနဲ့လည်း ရနိုင်တဲ့ ဆိုဒီယမ်ကို မလိုအပ်ဘဲ ထပ်မစားမိအောင် ကူညီပေးတာ ဖြစ်ပါတယ်။

6. ဟင်းရည်များ၊ ဟင်းရည်အခြေခံများနှင့် သင်တကယ်စားသုံးမိသည့်ပမာဏ

ဟင်းရည်တွေမှာ ဆိုဒီယမ်ဟာ အရည်ပိုင်းထဲမှာ စုစည်းနေနိုင်တာကြောင့် အထူးဂရုစိုက်ဖို့ လိုပါတယ်။ အစိုင်အခဲအစားအစာတွေကိုပဲ စားပြီး ဟင်းရည်အားလုံး မသောက်ဘူးဆိုရင် ဟင်းရည်တစ်ခွက်လုံးကို သောက်လိုက်တာနဲ့ တူညီတဲ့ပမာဏကို မစားသုံးမိနိုင်ပါဘူး။

ဒါဟာ ဟင်းရည်အားလုံး မကောင်းဘူး ဒါမှမဟုတ် ဟင်းရည်တွေကို ရှောင်ရမယ်လို့ မဆိုလိုပါဘူး။ ဟင်းရည်ထဲမှာ ဟင်းသီးဟင်းရွက်၊ ပရိုတင်းနဲ့ အခြားအာဟာရရှိတဲ့ အစားအစာတွေ ပါဝင်နိုင်ပါတယ်။ အဓိကက ဟင်းရည်ဟာ အစားအစာရဲ့ သီးခြားအစိတ်အပိုင်းတစ်ခု ဖြစ်တယ်ဆိုတာ နားလည်ဖို့ပါ။

ဟင်းရည်ကို ပန်းကန်ကြီးတစ်လုံးနဲ့ ပေးထားရင် ကိုယ်စားချင်တဲ့ အစိုင်အခဲအစားအစာတွေကို စားပြီးနောက် အရည်ကို အားလုံးသောက်ဖို့ လိုမလို ဆုံးဖြတ်နိုင်ပါတယ်။

ဟင်းရည်နဲ့ ခေါက်ဆွဲမှာလည်း အလားတူပါပဲ။ ခေါက်ဆွဲ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်၊ အမွှေးအကြိုင်အရွက်နဲ့ ပရိုတင်းအစားအစာတွေက တစ်ပိုင်းဖြစ်ပြီး အရည်အခြေခံနဲ့ အရသာထည့်ပစ္စည်းတွေက နောက်တစ်ပိုင်း ဖြစ်ပါတယ်။

ဒါပေမယ့် ဟင်းရည်ကို အမြဲချန်ထားရမယ်ဆိုတဲ့ လူတိုင်းအတွက် သတ်မှတ်ထားတဲ့ စည်းမျဉ်းမရှိပါဘူး။ ဘယ်လိုရွေးချယ်မလဲဆိုတာ အစားအစာ၊ ကိုယ်ပိုင်အကြိုက်နဲ့ တစ်နေ့တာအစားအသောက်တစ်ခုလုံးပေါ် မူတည်ပါတယ်။

7. ဆော့စ်ကို သီးခြားပေးရန် တောင်းဆိုခြင်းက မှတ်သားထားသင့်တဲ့ အလေ့အကျင့်တစ်ခု

အပြင်မှာ စားတဲ့အခါ လုပ်နိုင်တဲ့ အပြောင်းအလဲသေးသေးလေးတွေထဲမှာ ဆော့စ်ကို သီးခြားပေးဖို့ တောင်းဆိုတာက အလွယ်ဆုံးနည်းလမ်းတစ်ခု ဖြစ်ပါတယ်။

ဆော့စ်ကို ဆလတ်ထဲမှာ ရောထားပြီးသားဖြစ်စေ၊ ပရိုတင်းအစားအစာပေါ် တိုက်ရိုက်လောင်းထားသည်ဖြစ်စေ၊ ဟင်းတစ်ပန်းကန်လုံးပေါ် ဖြန့်ထားသည်ဖြစ်စေ ကိုယ်တိုင် ဘယ်လောက်စားသုံးမိသလဲဆိုတာ ထိန်းချုပ်ဖို့ ခက်ပါတယ်။ ဆော့စ်ကို သီးခြားပေးထားရင် ဘယ်လောက်သုံးမလဲဆိုတာ ကိုယ်တိုင် ဆုံးဖြတ်နိုင်ပါတယ်။

အောက်ပါ ထိုင်းစကားတွေကို အသုံးပြုနိုင်သလို တောင်းဆိုရာမှာလည်း ပြောနိုင်ပါတယ်:

• “ไม่เค็มมาก” ဆိုတာ အရသာကို ဆားနည်းနည်းနဲ့ ပြုလုပ်ပေးဖို့ တောင်းဆိုတာပါ။
• “ขอน้ำจิ้มแยก” ဆိုတာ တို့စားဆော့စ်ကို သီးခြားပေးဖို့ တောင်းဆိုတာပါ။
• “ไม่ใส่น้ำปลาเพิ่ม” ဆိုတာ ငါးငံပြာရည် ထပ်မထည့်ဖို့ တောင်းဆိုတာပါ။
• “แยกน้ำราด” ဆိုတာ လောင်းစားတဲ့ ဆော့စ်ကို သီးခြားပေးဖို့ တောင်းဆိုတာပါ။

ဟင်းအားလုံးမှာ အရသာထည့်ပစ္စည်းပမာဏကို လွယ်လွယ်ကူကူ ပြောင်းလဲလို့ မရပါဘူး။ ဆော့စ်တစ်မျိုးဟာ အနှစ် ဒါမှမဟုတ် နှပ်ထားတဲ့အရသာထဲမှာ ရောနှောပြီးသားဖြစ်ရင် ချက်ပြီးနောက် ပြန်ဖယ်ထုတ်လို့ မရနိုင်ပါဘူး။

ဒါကြောင့် ဆော့စ်ကို သီးခြားပေးဖို့ တောင်းဆိုတာဟာ ဆော့စ်ကို အစားအစာမစားမီ သီးခြားထည့်ပေးတဲ့အခြေအနေတွေမှာ အထူးအသုံးဝင်ပါတယ်။

အဓိကအချက်: “ဆားလျှော့ပါ” ဆိုတာ ဆားကို တကယ်လျှော့တဲ့အခါမှသာ အလုပ်ဖြစ်ပါတယ်။ ထိုင်းအစားအစာတွေမှာ ဘယ်လိုဆားပါဝင်တဲ့ ဆော့စ်နဲ့ အနှစ်တွေကို အသုံးပြုထားသလဲဆိုတာ မေးတာက ပိုအသုံးဝင်တတ်ပါတယ်။

လူကြိုက်များသော ထိုင်းဟင်းလျာများနှင့် ၎င်းတို့၏ ကယ်လိုရီများကို လက်တွေ့လေ့လာခြင်း

8. ပြုပြင်ထုတ်လုပ်ထားသောနှင့် အခြောက်ခံထားသော ပရိုတင်းအစားအစာများသည် လတ်ဆတ်သော ပရိုတင်းအစားအစာများနှင့် မတူပါ

မကြာခဏ မေ့လျော့နေတတ်တဲ့ ဆိုဒီယမ်ရင်းမြစ်တစ်ခုကတော့ ပရိုတင်းအစားအစာဟာ ပန်းကန်ထဲ မရောက်ခင် ဘယ်လိုပြင်ဆင်ထားသလဲဆိုတာ ဖြစ်ပါတယ်။

လတ်ဆတ်တဲ့ အသားကို ရိုးရိုးကင်ထားတာနဲ့ ဝက်အူချောင်း၊ အခြောက်ခံထားတဲ့ အသား၊ နှပ်ထားတဲ့ အသား ဒါမှမဟုတ် အရသာအများကြီး ထည့်ထားတဲ့ ပရိုတင်းအစားအစာတို့ဟာ မတူပါဘူး။ ပြုပြင်ထုတ်လုပ်တဲ့အချိန်မှာ ဆားကို ပါဝင်ပစ္စည်းအဖြစ် ဒါမှမဟုတ် အစားအစာထိန်းသိမ်းရန် အသုံးပြုနိုင်ပါတယ်။

အခြောက်ခံထားတဲ့ ပင်လယ်စာတွေကလည်း သီးခြားအမျိုးအစားတစ်ခု ဖြစ်ပါတယ်။ အခြောက်ခံခြင်းနဲ့ အရသာထည့်ခြင်းက ထိုအစားအစာကို လတ်ဆတ်တဲ့ပုံစံနဲ့ သိသိသာသာ ကွာခြားသွားစေနိုင်ပါတယ်။

ဒါဟာ ပြုပြင်ထုတ်လုပ်ထားတဲ့ အစားအစာတွေကို လုံးဝဖယ်ရှားရမယ်လို့ မဆိုလိုပါဘူး။ ဆိုဒီယမ် ဘယ်ကနေ ရလာသလဲဆိုတာ နားလည်ဖို့ ကြိုးစားတဲ့အခါ အဲဒီအစားအစာတွေကို သီးခြားအမျိုးအစားတစ်ခုအဖြစ် သိထားတာက အသုံးဝင်ပါတယ်။

ရိုးရှင်းတဲ့ နည်းလမ်းတစ်ခုကတော့ ချက်ပြုတ်ပုံအမျိုးမျိုးကို အလှည့်ကျ ရွေးချယ်တာ ဖြစ်ပါတယ်။ လတ်ဆတ်တဲ့ ပရိုတင်းအစားအစာကို ကင်တာ၊ ပေါင်းတာ ဒါမှမဟုတ် အရသာအနည်းငယ်နဲ့ ရိုးရိုးပြင်ဆင်တာဟာ ကြိုတင်ပြုပြင်ပြီးသား ဒါမှမဟုတ် အရသာပြင်းပြင်း ထည့်ထားတဲ့ အစားအစာတွေထက် ပိုမိုထိန်းချုပ်နိုင်စေပါတယ်။

9. အဆာပြေစားစရာများ၊ အခြောက်ခံထားသော အစားအစာများနှင့် သောက်စရာများ

အဓိကအစားအစာတွေဟာ နေ့စဉ်စားသုံးမှုရဲ့ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းသာ ဖြစ်ပါတယ်။ အဆာပြေစားစရာတွေကလည်း တစ်နေ့တာ ဆိုဒီယမ်ပမာဏကို တိုးစေနိုင်ပါတယ်၊ အထူးသဖြင့် ပြုပြင်ထုတ်လုပ်ထားတဲ့၊ အခြောက်ခံထားတဲ့ ဒါမှမဟုတ် အရသာပြင်းပြင်း ထည့်ထားတဲ့ အဆာပြေတွေ ဖြစ်ပါတယ်။

အာလူးကြော်၊ ဘီစကွတ်၊ ဆားပါသော အခွံမာသီး၊ အခြောက်ခံပင်လယ်စာနဲ့ ထုပ်ပိုးထားတဲ့ အဆာပြေအချို့ကို လွယ်လွယ်ကူကူ အများကြီးစားမိနိုင်ပါတယ်။ အကြောင်းကတော့ အဆင်ပြေပြီး အရသာပြင်းတဲ့အတွက် ဖြစ်ပါတယ်။

သောက်စရာတွေကတော့ သီးခြားအမျိုးအစားတစ်ခု ဖြစ်ပါတယ်။ ဘန်ကောက်ရဲ့ ပူပြင်းတဲ့ ရာသီဥတုက ရေငတ်မှုကို သဘာဝအတိုင်း တိုးစေနိုင်ပါတယ်၊ အထူးသဖြင့် အပူချိန်မြင့်တဲ့အချိန် ဒါမှမဟုတ် ကိုယ်လက်လှုပ်ရှားမှု ပြုလုပ်တဲ့အခါ ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါပေမယ့် ပုံမှန်ရေငတ်ခြင်းနဲ့ အလွန်ချိုတဲ့ သို့မဟုတ် အရသာပြင်းတဲ့ သောက်စရာကို သောက်ချင်ခြင်းတို့ကို ခွဲခြားသိဖို့ အသုံးဝင်ပါတယ်။

အဆာပြေစားစရာ ရွေးချယ်တဲ့အခါ ရိုးရှင်းတဲ့ နည်းလမ်းတွေကို အသုံးပြုနိုင်ပါတယ်:

• ရိုးရှင်းတဲ့ အဆာပြေလိုချင်ရင် လတ်ဆတ်တဲ့ သစ်သီးတွေကို ဦးစားပေးပါ။
• ရရှိနိုင်ရင် ဆားမပါသော အခွံမာသီးကို ရွေးပါ။
• ထုပ်ပိုးထားတဲ့ အစားအစာတွေရဲ့ အာဟာရအချက်အလက်ကို စစ်ဆေးပါ။
• အခြောက်ခံထားတဲ့ အစားအစာတွေဟာ လတ်ဆတ်တဲ့ အစားအစာတွေနဲ့ မတူဘူးဆိုတာ သိထားပါ။
• ဆော့စ် ဒါမှမဟုတ် အရသာထည့်ပစ္စည်းတွေကို အလိုအလျောက် ထပ်မထည့်ပါနဲ့။

ရည်ရွယ်ချက်က အဆာပြေတွေကို “ကောင်းတယ်” ဒါမှမဟုတ် “မကောင်းဘူး” လို့ ခွဲခြားဖို့ မဟုတ်ပါဘူး။ အရေးကြီးတာက အဲဒီအစားအစာတွေဟာ တစ်နေ့တာစားသုံးမှုတစ်ခုလုံးအပေါ် ဘယ်လောက် သက်ရောက်မှုရှိသလဲဆိုတာ နားလည်ဖို့ ဖြစ်ပါတယ်။

10. အာဟာရအညွှန်းရှိတဲ့အခါ ဘယ်လိုဖတ်မလဲ

ထုပ်ပိုးထားတဲ့ အစားအစာတွေမှာ တစ်ခါတလေ အာဟာရအချက်အလက် ပါဝင်ပြီး ဆိုဒီယမ်ပမာဏကို တိုက်ရိုက်စစ်ဆေးနိုင်ပါတယ်။ ဒါဟာ စားသောက်ဆိုင် ဒါမှမဟုတ် လမ်းဘေးအစားအစာဆိုင်တွေမှာ ဖြစ်လေ့ရှိတဲ့ အခြေအနေနဲ့ မတူပါဘူး။ အဲဒီနေရာတွေမှာ တိကျတဲ့ ဟင်းချက်နည်းနဲ့ အသုံးပြုထားတဲ့ ပမာဏကို ပုံမှန်အားဖြင့် ဖော်ပြထားခြင်း မရှိပါဘူး။

အစားအစာမှာ အညွှန်းရှိရင် အောက်ပါအချက်တွေကို အထူးကြည့်ပါ:

• တစ်ကြိမ်စားသုံးပမာဏမှာ ဆိုဒီယမ် ဘယ်လောက်ပါသလဲ။
• သတ်မှတ်ထားတဲ့ တစ်ကြိမ်စားသုံးပမာဏ ဘယ်လောက်ရှိသလဲ။
• ထုပ်ပိုးတစ်ခုမှာ တစ်ကြိမ်စားသုံးပမာဏ ဘယ်နှစ်ခု ပါသလဲ။
• သင့်တစ်နေ့တာ အစားအသောက်အတွက် အရေးကြီးတဲ့ အခြားအာဟာရအချက်အလက်များ။

ထုပ်ပိုးပေါ်မှာ ဖော်ပြထားတဲ့ တစ်ကြိမ်စားသုံးပမာဏနဲ့ ကိုယ်တိုင် တကယ်စားသုံးတဲ့ ပမာဏကိုလည်း မရောထွေးသင့်ပါဘူး။ အထုပ်တစ်ထုပ်မှာ တစ်ကြိမ်စားသုံးပမာဏ အများအပြား ပါဝင်ပြီး အထုပ်တစ်ခုလုံးကို စားလိုက်ရင် စားသုံးမိတဲ့ ဆိုဒီယမ်ပမာဏကို အဲဒီစားသုံးပမာဏအားလုံးအတိုင်း တွက်ရပါမယ်။

စားသောက်ဆိုင်မှာတော့ အစားအစာတစ်မျိုးမှာ ဆိုဒီယမ် ဘယ်လောက်ပါသလဲဆိုတာ အတိအကျ သိဖို့ မကြာခဏ ခက်ခဲပါတယ်။ ဟင်းချက်နည်းတွေ ကွာခြားနိုင်သလို အသုံးပြုတဲ့ ဆော့စ်တွေရဲ့ ဖော်မြူလာလည်း စံသတ်မှတ်ထားတာ မဖြစ်နိုင်ပါဘူး။

ထိုင်းအစားအစာနှင့် ကိုယ်အလေးချိန်လျှော့ချခြင်း

11. ဘန်ကောက်ရဲ့ အပူ၊ ချွေးထွက်ခြင်းနှင့် ရေငတ်ခြင်း

ဘန်ကောက်ရဲ့ ရာသီဥတုက ဒီအကြောင်းအရာအတွက် နောက်ထပ်အချက်တစ်ခုကို ထည့်ပေးပါတယ်။ အပူနဲ့ ချွေးထွက်ခြင်းက ရေငတ်တဲ့ခံစားချက်နဲ့ ခန္ဓာကိုယ်လိုအပ်တဲ့ အရည်ပမာဏကို သက်ရောက်စေနိုင်ပါတယ်။

ဒါကြောင့် အစားအစာစားပြီးနောက် ရေငတ်တာကို ဆားအများကြီးစားထားတာနဲ့ လွယ်လွယ်ကူကူ ဆက်စပ်စဉ်းစားမိနိုင်ပါတယ်။ ဒါပေမယ့် ရေငတ်ခြင်းမှာ အကြောင်းရင်းအမျိုးမျိုး ရှိနိုင်ပါတယ်။ အပူ၊ ကိုယ်လက်လှုပ်ရှားမှု၊ အစားအစာအမျိုးအစား ဒါမှမဟုတ် ခန္ဓာကိုယ်ရဲ့ ပုံမှန်အရည်လိုအပ်မှုတို့ ပါဝင်နိုင်ပါတယ်။

ရေငတ်ခြင်း ဒါမှမဟုတ် ကိုယ်ခန္ဓာဖောင်းတင်းသလို ခံစားရမှုတိုင်းကို အစားအသောက်နဲ့ ဆက်စပ်တဲ့ ရောဂါလက္ခဏာတစ်ခုအဖြစ် မသတ်မှတ်သင့်ပါဘူး။ တစ်ကြိမ်တည်း ခံစားချက်တစ်ခုနဲ့ ကိုယ်တိုင် စားသုံးမိတဲ့ ဆိုဒီယမ်ပမာဏကို အတိအကျ မဆုံးဖြတ်နိုင်ပါဘူး။

အစားအသောက်ကို ပိုမိုထိန်းချုပ်ချင်သူတွေအတွက် ပိုယုံကြည်စိတ်ချရတဲ့ နည်းလမ်းကတော့ ထပ်ခါတလဲလဲ ဖြစ်နေတဲ့ အလေ့အကျင့်တွေကို ကြည့်ဖို့ ဖြစ်ပါတယ်။ ဆားများတဲ့အစားအစာကို ဘယ်လောက်မကြာခဏ စားသလဲ၊ ဆော့စ်တွေကို ဘယ်လောက်သုံးသလဲ၊ ပြုပြင်ထုတ်လုပ်ထားတဲ့ အစားအစာ ဘယ်လောက်စားသလဲ၊ တစ်ပတ်အတွင်း ဘယ်လိုအစားအစာ ရွေးချယ်မှုတွေ ပြုလုပ်သလဲဆိုတာကို ကြည့်နိုင်ပါတယ်။

ဆိုဒီယမ်နဲ့ ပတ်သက်တဲ့ အကြံပြုချက်တွေကို ကျန်းမာရေးအာဏာပိုင်အဖွဲ့အစည်းတွေက သတ်မှတ်ပေးပါတယ်။ သွေးတိုးရောဂါ၊ ကျောက်ကပ်ရောဂါ၊ နှလုံးအားနည်းခြင်းရှိသူများ၊ ကိုယ်ဝန်ဆောင်များနှင့် ခန္ဓာကိုယ်အတွင်း အရည် သို့မဟုတ် ဆားဓာတ်မျှတမှုကို သက်ရောက်စေနိုင်တဲ့ ဆေးဝါးတွေ သောက်နေသူများဟာ ဆရာဝန်ရဲ့ အကြံပြုချက်ကို လိုက်နာသင့်ပါတယ်။

12. ဟင်းသီးဟင်းရွက်၊ သစ်သီးနှင့် ပုံမှန်မျှတသော အစားအစာပန်းကန်

အစားအသောက်ကို သုံးသပ်တဲ့အခါ ဆိုဒီယမ်ဟာ အချက်အများအပြားထဲက တစ်ချက်သာ ဖြစ်ပါတယ်။ မျှတတဲ့အစားအစာဆိုတာ ဆားပမာဏကိုပဲ တွက်ချက်တာ မဟုတ်ပါဘူး။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်၊ သစ်သီး၊ ပရိုတင်း၊ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ရင်းမြစ်နဲ့ အဆီတွေဟာ အမျိုးမျိုးကွဲပြားတဲ့ အစားအသောက်ထဲမှာ ကိုယ်ပိုင်နေရာ ရှိနိုင်ပါတယ်။ ထိုင်းအစားအစာကိုယ်တိုင်မှာလည်း ပါဝင်ပစ္စည်းနဲ့ ချက်ပြုတ်နည်း အမျိုးမျိုး ရှိပါတယ်။

ဒါကြောင့် အစားအစာတစ်နပ်ကို တစ်ခုလုံးအနေနဲ့ ကြည့်တာ ပိုကောင်းပါတယ်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်နဲ့ သစ်သီးအမျိုးမျိုး ပါဝင်တဲ့ အစားအစာတစ်နပ်ဟာ ပါဝင်ပစ္စည်းတစ်မျိုးတည်းကြောင့် အလိုအလျောက် “ကျန်းမာရေးကောင်း” ဒါမှမဟုတ် “ကျန်းမာရေးမကောင်း” ဖြစ်သွားတာ မဟုတ်ပါဘူး။

အလားတူပဲ ဆိုဒီယမ်လျှော့ချခြင်းဟာ ဒေသခံအစားအစာတွေရဲ့ ထူးခြားတဲ့ ပါဝင်ပစ္စည်းတွေကို လုံးဝစွန့်လွှတ်ရမယ်လို့ မဆိုလိုပါဘူး။ ချက်ပြုတ်နည်းကို ပြောင်းလဲတာ၊ ဆော့စ်ပမာဏကို ထိန်းချုပ်တာ ဒါမှမဟုတ် နေ့စဉ်စားသောက်မှုကို ပိုမိုမျိုးစုံအောင် ပြုလုပ်တာလောက်နဲ့ ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။

အဓိကအချက်: မျှတတဲ့အစားအစာဟာ ဆိုဒီယမ်ထက် ပိုကျယ်ပြန့်ပါတယ်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်၊ သစ်သီးနဲ့ အစားအစာမျိုးစုံဟာ အစားအစာပန်းကန်ထဲမှာ ဆက်ရှိသင့်ပြီး ပါဝင်ပစ္စည်းတစ်မျိုးက အခြားတစ်မျိုးရဲ့ သက်ရောက်မှုကို ကုသပေးနိုင်သလို မယူဆသင့်ပါဘူး။

ဘန်ကောက်မှာ အစားအသောက်အစီအစဉ်များနှင့် အပြင်ထွက်စားသောက်ခြင်း

13. စနစ်တကျ စီမံထားသော မီးဖိုချောင်က ထိန်းချုပ်နိုင်သည့်အချက်များကို ဘယ်လိုပြောင်းလဲပေးသလဲ

အစားအစာတွေကို စနစ်တကျ စီမံထားတဲ့ မီးဖိုချောင်မှာ သတ်မှတ်ထားတဲ့ ဟင်းချက်နည်းတွေအတိုင်း ပြင်ဆင်တဲ့အခါ အချို့အချက်တွေဟာ စားသောက်ဆိုင် ဒါမှမဟုတ် လမ်းဘေးအစားအစာထက် ပိုမိုခန့်မှန်းနိုင်ပါတယ်။

Mealzo Bangkok ဟာ ဘန်ကောက်၊ Bang Na မှာ မီးဖိုချောင်တစ်ခု လည်ပတ်ပြီး အစားအစာတွေကို နေ့စဉ် လတ်ဆတ်စွာ ပြင်ဆင်ကာ ဘန်ကောက်တစ်ဝန်း ပို့ဆောင်ပေးပါတယ်။ အစားအစာအစီအစဉ်တွေမှာ ထိုင်းနဲ့ နိုင်ငံတကာအစားအစာတွေကို အစီအစဉ်တစ်ခုတည်းထဲမှာ ပေါင်းစပ်ထားပြီး သီးခြားဟင်းလျာပုံစံ ရွေးချယ်စရာအဖြစ် မခွဲထားပါဘူး။

Mealzo Bangkok မှာ အစားအစာအစီအစဉ် ၁၂ မျိုး ရှိပါတယ်:

• Balanced
• Weight Loss
• High Protein
• Vegetarian
• Vegan
• Keto
• Low-Carb
• Gluten Free
• Easy-to-Digest
• Pescatarian
• No Fish & Seafood
• Dairy & Egg Free

နေ့စဉ် ကယ်လိုရီအဆင့် ၆ မျိုးရှိပြီး 1200 မှ 2500 kcal အထိ ရွေးချယ်နိုင်ပါတယ်။ တစ်နေ့ ၃ နပ် သို့မဟုတ် ၅ နပ် ရွေးချယ်နိုင်ပြီး အစီအစဉ်ကာလတွေကတော့ ၃ ရက်၊ ၇ ရက်၊ ၁၄ ရက်နဲ့ ၃၀ ရက် ဖြစ်ပါတယ်။

Mealzo Bangkok ၏ အစားအစာအစီအစဉ်များကို ကြည့်ရှုရန်

ဒါပေမယ့် ဒီအစီအစဉ်တွေကို ဆိုဒီယမ်နည်းတဲ့ အစားအစာအစီအစဉ် ဒါမှမဟုတ် ဆိုဒီယမ်ပမာဏ ထိန်းချုပ်ထားတဲ့ အစားအသောက်အစီအစဉ်တွေအဖြစ် ဖော်ပြမသင့်ပါဘူး။ အစားအစာတွေကို မီးဖိုချောင်တစ်ခုတည်းမှာ သတ်မှတ်ထားတဲ့ ဟင်းချက်နည်းတွေအတိုင်း ပြင်ဆင်တာကြောင့် အရသာထည့်ပစ္စည်းပမာဏကို ပိုမိုတစ်ပြေးညီ ဖြစ်စေနိုင်ပေမယ့် အစားအစာတွေမှာ ဆိုဒီယမ်မပါဘူးလို့ မဆိုလိုပါဘူး။ ဒါ့အပြင် အဲဒီအစီအစဉ်တွေဟာ သတ်မှတ်ထားတဲ့ ဆေးဘက်ဆိုင်ရာ အစားအသောက်အတွက် ဖန်တီးထားတာလည်း မဟုတ်ပါဘူး။

ပို့ဆောင်ချိန်တွေက မနက် 06:00 မှ 09:00 အထိ သို့မဟုတ် ညနေ 17:00 မှ 20:00 အထိ ဖြစ်ပါတယ်။ ဖောက်သည်က အဲဒီအချိန်ကာလနှစ်ခုထဲက တစ်ခုကို ရွေးချယ်နိုင်ပါတယ်။

ငွေပေးချေမှုကို အွန်လိုင်းကနေသာ ပြုလုပ်နိုင်ပြီး PromptPay၊ ထိုင်း QR သို့မဟုတ် ငွေပေးချေမှုဝန်ဆောင်မှုပေးသူမှတစ်ဆင့် ဘဏ်ကတ်ကို အသုံးပြုနိုင်ပါတယ်။ ပို့ဆောင်သူက ငွေသား လက်ခံယူခြင်း မပြုလုပ်ပါဘူး။

အစားအစာဓာတ်မတည့်မှုနဲ့ ပတ်သက်ပြီး ဖောက်သည်က အာလယ်ဂျီအုပ်စု ၉ မျိုးကို ကြိုတင်ဖော်ပြနိုင်ပါတယ်။ ဖော်ပြထားတဲ့ အာလယ်ဂျီပစ္စည်း ပါဝင်တဲ့ အစားအစာတွေကို အစီအစဉ်ထဲ မထည့်ပေးပါဘူး။ ဒါပေမယ့် အာလယ်ဂျီပစ္စည်း လုံးဝမပါဝင်ကြောင်း အာမခံချက်တော့ မဟုတ်ပါဘူး။

ဝက်ဘ်ဆိုက်နဲ့ အက်ပ်ကို ထိုင်း၊ အင်္ဂလိပ်၊ ပိုလန်၊ ဂျာမန်၊ ပြင်သစ်၊ ရုရှား၊ ရိုးရှင်းတရုတ်နဲ့ မြန်မာဘာသာစကားတွေဖြင့် အသုံးပြုနိုင်ပါတယ်။

14. ဘယ်အချိန်မှာ ဆောင်းပါးတွေ ဖတ်နေတာရပ်ပြီး ဆရာဝန်နဲ့ တိုင်ပင်သင့်သလဲ

ဆိုဒီယမ်အကြောင်း အထွေထွေအချက်အလက်တွေက အစားအစာတွေကို ပိုမိုနားလည်စေနိုင်ပေမယ့် ကိုယ်ပိုင်ဆေးဘက်ဆိုင်ရာ အကြံပြုချက်ကို အစားမထိုးနိုင်ပါဘူး။

လူအချို့အတွက် ကိုယ်ပိုင်အခြေအနေနဲ့ ကိုက်ညီတဲ့ အကြံပြုချက်တွေ လိုအပ်ပါတယ်။ အထူးသဖြင့် သွေးတိုးရောဂါ၊ ကျောက်ကပ်ရောဂါ ဒါမှမဟုတ် နှလုံးအားနည်းခြင်းရှိသူများ၊ ကိုယ်ဝန်ဆောင်များနဲ့ ခန္ဓာကိုယ်အတွင်း အရည် သို့မဟုတ် ဆားဓာတ်မျှတမှုကို ပြောင်းလဲစေနိုင်တဲ့ ဆေးဝါးတွေ သောက်နေသူများ ဖြစ်ပါတယ်။

ဒီလိုအခြေအနေတွေမှာ ကိုယ်ပိုင်ကျန်းမာရေးအခြေအနေကို သိရှိတဲ့ ဆေးဘက်ဆိုင်ရာ ကျွမ်းကျင်သူက အကြံပြုချက်ပေးသင့်ပါတယ်။

ဆိုဒီယမ်အကြောင်း ဆောင်းပါးတစ်ပုဒ်ကို အသုံးပြုပြီး ကိုယ်တိုင် ကုသမှုကို ပြောင်းလဲတာ၊ ကိုယ်ပိုင်ဆေးဘက်ဆိုင်ရာ ကန့်သတ်ချက်တစ်ခု သတ်မှတ်တာ ဒါမှမဟုတ် လက္ခဏာတစ်ခုကို ဆားအလွန်အကျွံစားသုံးထားကြောင်း သက်သေအဖြစ် သတ်မှတ်တာ မပြုလုပ်သင့်ပါဘူး။

ကမ္ဘာ့ကျန်းမာရေးအဖွဲ့က ဆိုဒီယမ်နဲ့ ဆားစားသုံးမှု လျှော့ချခြင်းဆိုင်ရာ အထွေထွေအကြံပြုချက်တွေကို ထုတ်ပြန်ထားပါတယ်: ဆိုဒီယမ်နှင့်ပတ်သက်သော WHO အကြံပြုချက်များ။

အခြားလူတွေအတွက် လက်တွေ့အသုံးချနိုင်တဲ့ နည်းလမ်းက ရိုးရှင်းပါတယ်။ ဆိုဒီယမ်ရဲ့ အဓိကရင်းမြစ်တွေကို သိထားပါ၊ အရသာပြင်းတဲ့ ဆော့စ်တွေကို သတိထားပါ၊ ထပ်မံအရသာမထည့်မီ အစားအစာကို အရင်မြည်းပါ၊ ချက်ပြုတ်နည်းအမျိုးမျိုးကို ရွေးချယ်ပါ။

FAQ

ထိုင်းအစားအစာထဲက ဆိုဒီယမ်ဟာ အဓိကအားဖြင့် စားပွဲတင်ဆားကနေ ရတာလား?

မဟုတ်ပါဘူး။ ဆိုဒီယမ်ဟာ ချက်ပြုတ်ရာမှာ အသုံးပြုတဲ့ ပစ္စည်းအမျိုးမျိုးကနေ ရနိုင်ပါတယ်။ ငါးငံပြာရည်၊ ပဲငံပြာရည်၊ ကာရီအနှစ်၊ ဟင်းရည်နဲ့ ဆော့စ်အမျိုးမျိုး ပါဝင်ပါတယ်။ နောက်ဆုံးမှာ ထည့်တဲ့ စားပွဲတင်ဆားက ဖြစ်နိုင်တဲ့ ရင်းမြစ်တွေထဲက တစ်ခုသာ ဖြစ်ပါတယ်။

ထိုင်းအစားအစာဟာ အလိုအလျောက် ဆိုဒီယမ်များပါသလား?

မဟုတ်ပါဘူး။ ဆိုဒီယမ်ပမာဏဟာ ပါဝင်ပစ္စည်း၊ ဟင်းချက်နည်းနဲ့ ချက်ပြုတ်ပုံပေါ် မူတည်ပါတယ်။ နာမည်တူသလိုဖြစ်နေတဲ့ ဟင်းနှစ်မျိုးတောင် ဆော့စ်၊ ဟင်းရည်နဲ့ အရသာထည့်ပစ္စည်းပမာဏ မတူတာကြောင့် ဆိုဒီယမ်ပမာဏ ကွာခြားနိုင်ပါတယ်။

ထိုင်းစားသောက်ဆိုင်မှာ ဆားလျှော့ထည့်ဖို့ တောင်းဆိုတာ အကျိုးရှိပါသလား?

စားပွဲတင်ဆားကို တကယ်အသုံးပြုပြီး အရသာထည့်နေတယ်ဆိုရင် အကျိုးရှိနိုင်ပါတယ်။ ဒါပေမယ့် ဟင်းအများအပြားရဲ့ ငန်တဲ့အရသာဟာ အသင့်ပြင်ထားတဲ့ ဆော့စ်နဲ့ အနှစ်တွေကနေ ရရှိတာ ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါကြောင့် ဖြစ်နိုင်ရင် အရသာထည့်ပစ္စည်း လျှော့သုံးပေးဖို့ ဒါမှမဟုတ် ဆော့စ်ကို သီးခြားပေးဖို့ တောင်းဆိုတာ ပိုအသုံးဝင်နိုင်ပါတယ်။

အစိုင်အခဲအစားအစာတွေကို စားပြီး ဟင်းရည်ကို မကုန်အောင်ထားရင် ဘာကြောင့် ကွာခြားနိုင်သလဲ?

ဆိုဒီယမ်ဟာ အရည်ထဲမှာ ရှိနေနိုင်ပြီး အထူးသဖြင့် ဟင်းရည်အခြေခံနဲ့ အရသာထည့်ပစ္စည်းတွေထဲမှာ ပါဝင်နိုင်ပါတယ်။ ဟင်းရည်အချို့ကို ချန်ထားရင် အရည်ထဲမှာ ပါဝင်တဲ့ ဆိုဒီယမ်အားလုံးကို စားသုံးမိမှာ မဟုတ်ပါဘူး။ ဒါဟာ ဟင်းရည်အားလုံးကို ရှောင်ရမယ်လို့ မဆိုလိုပါဘူး။

ဆော့စ်ကို သီးခြားပေးဖို့ တောင်းဆိုတာ တကယ်အသုံးဝင်ပါသလား?

အသုံးဝင်ပါတယ်၊ ဆော့စ်ကို အဓိကအစားအစာနဲ့ သီးခြားခွဲထားနိုင်တဲ့အခါ ဖြစ်ပါတယ်။ ဆော့စ်ကို သီးခြားပေးထားရင် ဘယ်လောက်အသုံးပြုမလဲဆိုတာ ကိုယ်တိုင် ထိန်းချုပ်နိုင်ပါတယ်။ ဒါဟာ တို့စားဆော့စ်၊ ဆလတ်အနှစ်နဲ့ ကင်ထားတဲ့ ပရိုတင်းအစားအစာတွေနဲ့ တွဲဖက်ပေးတဲ့ ဆော့စ်အချို့အတွက် အထူးအသုံးဝင်ပါတယ်။

Mealzo Bangkok မှာ ဆိုဒီယမ်နည်းတဲ့ အစားအစာတွေ ရှိပါသလား?

Mealzo Bangkok ကို ဆိုဒီယမ်နည်းတဲ့ ဒါမှမဟုတ် ဆိုဒီယမ်ပမာဏ ထိန်းချုပ်ထားတဲ့ အစားအစာတွေ ပေးတဲ့ဝန်ဆောင်မှုအဖြစ် မဖော်ပြသင့်ပါဘူး။ အစားအစာတွေကို Bang Na ရှိ မီးဖိုချောင်မှာ သတ်မှတ်ထားတဲ့ ဟင်းချက်နည်းတွေအတိုင်း ပြင်ဆင်ပေမယ့် အစားအစာအစီအစဉ်တွေဟာ ဆိုဒီယမ်ပမာဏ ထိန်းချုပ်ထားတဲ့ ဆေးဘက်ဆိုင်ရာ အစားအသောက်အစီအစဉ်တွေ မဟုတ်ပါဘူး။

Mealzo Bangkok သည် ထိုင်းနိုင်ငံ ဘန်ကောက်မြို့တွင်သာ လည်ပတ်နေသော မီးဖိုချောင်နှင့် အစားအစာပို့ဆောင်ရေးဝန်ဆောင်မှု ဖြစ်ပါသည်။ ထိုင်းနိုင်ငံပြင်ပတွင် အမည်ဆင်တူသော ဝန်ဆောင်မှုများနှင့် ကျွန်ုပ်တို့သည် မည်သည့်ဆက်စပ်မှုမျှ မရှိပါ။